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奶黄、流心or冰皮 网红香港月饼到底哪款值得买?

2019-08-12   14:31:15

作者:liusir

网红香港月饼
奶黄、流心or冰皮 网红香港月饼到底哪款值得买?导读:

一年一度的中秋节马上到了,很多人都在寻觅能表达情感的月饼送家人或客户。说起选购月饼,近年来越来越多人热衷于购买香港月饼,为什么香港月饼这么多年一直持续高热,香港有哪些中秋习俗,香港月饼有哪些吸引人的地方呢?风靡全国的香港大班冰皮月饼又有哪些过人之处

一年一度的中秋节马上到了,很多人都在寻觅能表达情感的月饼送家人或客户。说起选购月饼,近年来越来越多人热衷于购买香港月饼,为什么香港月饼这么多年一直持续高热,香港有哪些中秋习俗,香港月饼有哪些吸引人的地方呢?风靡全国的香港大班冰皮月饼又有哪些过人之处?

香港,人们眼中的时尚大都会,但在中秋佳节之际,这里确实另外一番天地。绚烂的城市灯光与传统花灯交相辉映,繁华街道上还有火龙飞舞穿梭,时尚与传统,旧俗加新意,传递着不一样的香港中秋色彩。在香港过中秋吃月饼也是非常重要的一部分!

网红香港月饼

说起香港月饼,可谓历史悠久,说它有近百年的历史都不为过呀。在香港随便一家卖月饼的牌子,都是几十年老牌。香港百年传承的月饼制作工艺,是师傅们的匠心之作。这应该也是香港月饼一直持续高热,吸引众多消费者的一个重要原因。

双黄莲蓉月饼在香港可以说是最经典的月饼了,一直是长辈和老人家的挚爱。不过,香港月饼界也在不断推陈出新,近几年,香港月饼界出现了新的三大网红月饼,奶黄、流心和冰皮。

奶黄月饼,将奶黄和曲奇两种食材相融合,用曲奇做皮、奶黄做馅,酥松的曲奇外皮下,浓浓的奶香内陷香甜而又不腻,mini小巧的造型也特别招人喜欢。

流心月饼,用独有的双重烘焗技术,将咸蛋黄预先烘焗,把流心的效果融入传统奶黄,不用加热奶黄也会流出,轻轻咬上一口,揉和浓郁椰香及蛋香的“心”流出来,丝丝滑滑。

网红香港月饼

奶黄月饼和流心月饼,都是在传统的工艺上推陈出新,而冰皮月饼则完全不同,它的出现颠覆了拥有700年传统月饼制作工艺。

冰皮月饼,1989年大班推出全球首创的冰皮月饼,告别了传统月饼的油腻,同时摒弃传统的以炉火烘焙的方法,用糯米粉等食材制成独特的饼皮,在零下18℃冷冻收藏,饼皮皎白如雪,轻薄如冰,松软清凉,内陷柔软香滑,入口如冰雪般融化,冰凉的口感给味蕾带来全新的味觉享受,没有一丝油腻感。集万千优点于一身的冰皮月饼一推出便风靡世界各地华人圈。

说了这么多真的是特别想来一口有特色的香港月饼,哈哈哈,你也一定想知道,到底香港月饼哪些值得买,选择哪款才合适呢?

如果非要推荐最值得买的香港月饼,小编强烈推荐大班家的冰皮月饼呢!月饼吃了这么多年,是时候该换个口味,换个吃法,换个新意了。尤其是,近来低糖低脂风盛行,想要好吃又不变胖,冰皮月饼是正确的选择。

大班冰皮月饼,产自香港老牌企业香港大班面包西饼公司,是深受香港人喜爱的品牌。1989年推出全球首创的冰皮月饼更是一度成为焦点,畅销全球。大班冰皮月饼抛弃了炉火烘焙的传统方法,以健康饮食的理念为主导,做出热量较低的月饼。大班冰皮月饼全部都是在香港制造,选料上成、工序严格,质量有保证。且每一个月饼都是独立包装,便于保存,方便卫生。

网红香港月饼

想入手冰皮月饼的可以试试大班家的这几款:

1. 大班冰皮玲珑四色伴官燕豆蓉月饼

大班冰皮玲珑四色伴官燕豆蓉月饼,将金丝官燕盏以冰糖清炖后制成冰皮月饼,口味香甜不腻。四种口味的mini冰皮月饼,香甜的巧克力、浓郁营养的流沙芝麻、清新凉的绿豆、还有人人都爱的芒果,围绕着冰糖官燕绿豆蓉月饼,五款月饼之间互相辉映,予以星月争辉、满堂吉庆。无论是一家团聚享用,还是送礼,都是超赞的。

2. 大班冰皮金装榴莲豆蓉月饼

榴莲控一定不能错过这款月饼呢。精选马来西亚猫山王、D24苏丹王、泰国金枕头这三款畅销榴莲,制作出口感丰富的榴莲冰皮月饼。一口下去满满的榴莲味缠绕在舌尖,再加上冰皮的凉爽和软糯,那感觉比盛夏来一个榴莲冰淇淋的感觉还要舒服。炫酷黑的外包装,让这款月饼更加神秘和时尚,送给榴莲控保证满意。

3. 大班冰皮迷你八宝月饼

八宝月饼,顾名思义,里面有八个宝贝。八个宝贝,八款不同的味道,八种不同的味觉享受,小小的礼盒却是大大的满足。八又寓意发,越吃越发。

4. 大班冰皮玲珑九星月饼

它由8款不同口味的迷你冰皮月饼,搭配一直很受欢迎的冰皮杨枝甘露月饼(芒果+柚子),九颗星星交相辉映,口感层层升级,作为一个礼盒算是非常赞的了。

5. 大班冰皮迷你明珠伴官燕豆蓉月饼

燕窝搭配绿豆蓉精心制成高级感十足的冰皮燕窝月饼。每一口都感觉丝丝燕窝在口中游走,余味久留。用料讲究、精心特制,非常适合送给讲究养生的长辈或亲友,还有三款经典口味:芒果绿豆蓉月饼、抹茶红豆豆蓉月饼、香浓软心巧克力豆蓉月饼,囊括了水果巧克力等等新式的口味,并且还是mini规格,吃一整个都不腻。

看了这么多,你肯定知道该怎么选择香港月饼了吧,味蕾蠢蠢欲动的可以前往天猫大班旗舰店下单尝鲜呢。偷偷告诉你,大班冰皮月饼常温放置十五分钟后口感更好,赶紧试试吧。


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