品牌黑榜

• 网红餐厅如何才能避免“昙花一现”

  [导语] “我已经来这里吃过五次了，每次来都等一个多小时，本来以为周四来会好一点，可是今天也等了快一个小时了。”正在7UP“蛙来哒”门店外等待的市民张先生抱怨道，“市中心本来吃东西就要排队，特别是网红店，动不动...

  关键词：排队,小时,餐饮

• 全国食品安全宣传周看点扫描：守护百姓舌尖的一滋一味

  [导语] 民以食为天，食以安为先。食品安全关系全国13亿多人的身体健康和生命安全，是老百姓普遍关心的大事。正在进行的2017年全国食品安全宣传周延续了“尚德守法、共治共享食品安全”的主题，坚持德法并举，动员社会...

  关键词：食品安全,食品,科普

• 高温下 奶制品并非保质期越长越好

  [导语] 天气越来越热，奶制品的保质期备受消费者的关注。近日记者走访发现，在一些超市商场，一些市民特地去购买保质期长的牛奶。质监工作人员对此表示，奶制品并非保质期越长质量越好，市民购买奶制品不能专盯保质期。在华...

  关键词：保质期,保质,奶制品

• 小龙虾在中国刮起流行风

  [导语] 小龙虾在中国到底有多火？3万多人在一场龙虾宴上吃掉40吨左右的小龙虾；去年中国的小龙虾消费量近90万吨；1.7万多家门店是肯德基中国门店数量的3倍；中国已成为世界最大的小龙虾生产国……小龙虾在中国的热...

  关键词：龙虾,产业,消费

• 上海着力解决餐饮业油烟扰民，4000余家大中餐企完成治理

  [导语] 餐饮业油烟气扰民成为“老大难”问题之一。2016年底，中央环保督察在沪督察期间受理的市民投诉中，餐饮油烟气投诉量约占12.7%。对此，上海市各级政府高度重视，既抓技术监管，又抓严格执法，着力解决餐饮业...

  关键词：油烟,餐饮,监管

• 英国咖啡店冰块检出粪便细菌，星巴克称在华有高标准质量保证

  [导语] 6月28日，英国媒体BBC对英国市场上三家最大的咖啡连锁店Costa、星巴克和尼路咖啡（CaffeNero）的冰饮做了抽样调查，结果显示三家的冰块中均含多种细菌，其中包括来自粪便的细菌。BBC的消费者...

  关键词：细菌,冰块,大肠

• 新集镇三措施构筑夏季食品安全防线

  [导语] 为确保夏季不发生食品安全事故，新集镇采取多种措施，全力抓好夏季“舌尖上”的安全，构筑夏季食品安全防线。一是严格检查防范。近日，该镇安监站、卫生院等部门联合行动，对该镇大小临街饭店、超市、肉食摊（店）等...

  关键词：食品,食品安全,重点

• 泉州三百骑手环古城定向骑行宣传食品安全

  [导语] 炎炎烈日，阻挡不住三百名骑手们环古城宣传食品安全的车轮。6月25日，由泉州市食安办、泉州市食药监局主办，鲤城区食安办、泉州市自行车运动协会承办的2017“尚德守法共治共享”海丝泉州食品安全宣传暨环古城...

  关键词：食品安全,食品,活动

• 饲料级添加剂益生菌的使用机理

  [导语] 益生菌是一种通过改善肠道菌群平衡而对动物施加有利影响的活的微生物饲料添加剂。其主要作用方式包括：有利于动物消化道正常微生物区系的建立、提高免疫和消化吸收功能以及防止毒性胺的合成等。1．改善肠道微生态环...

  关键词：肠道,免疫,益菌

• 第一季度食品抽检 四类问题值得关注

  [导语] 记者日前从省食品药品监督管理局了解到，今年第一季度，全省共完成并公布抽检食品样品1894批次(其中食用农产品394批次)，共发现不合格样品36批次，样品总体不合格率为1.9%。其中，粮、油、肉、蛋、乳...

  关键词：食品,批次,合格

• 东莞：今后市民扫码 便知餐具卫生状况

  [导语] 吃大餐时担心消毒餐具卫生不合格？今后，只要扫描餐具包装上的二维码，就能查询到餐具生产单位的信息。根据东莞市卫生部门近日下发的《东莞市餐具、饮具集中消毒服务单位卫生监督量化分级管理实施方案》，全市的餐具...

  关键词：餐具,消毒,单位

• 国产牛奶质量上来了 很多指标已超过进口牛奶

  [导语] “目前国产牛奶已经发生脱胎换骨的变化，质量非常棒！”近日在南京举办的第八届中国奶业大会上，中国奶业协会乳制品工业委员会副主任、优质乳工程专家顾佳升说，国产奶一点也不比进口奶差，甚至很多指标超过进口奶。...

  关键词：奶业,牛奶,合格率

• 呼和浩特市集中核查生鲜乳 运输车辆准运证明

  [导语] 近日，记者从市乳业办公室获悉，为规范全市生鲜乳的运输管理，保障本市生鲜乳质量安全，市乳业办集中对蒙牛乳业（集团）股份有限公司呼市地区的60辆生鲜乳运输车辆和伊利实业集团股份有限公司呼市地区的74辆生鲜...

  关键词：鲜乳,运输,乳业

• 电商购物节5分钟卖45万只小龙虾 省内消费长沙排第一

  [导语] “618”电商年中购物节，小龙虾、火龙果等生鲜商品成为新“网红”，湖南省内长沙人交易额位居第一“5分钟内，仅红功夫小龙虾这一款产品，销量便飙升至15000盒，相当于45万只。”昨日是一年一度的“618...

  关键词：交易额,消费,拣选

• 使用过期面粉违法添加小苏打生产“三无”烤冷面

  [导语] “烤冷面”是近年来走进百姓生活的快餐食品，是校园周边食品摊贩的常见经营项目，深受学生和家长的喜爱。近日，长春市食药监局绿园分局根据群众举报，顺藤摸瓜，对位于绿园区城西镇崔家营子村八队的长春市明东食品厂...

  关键词：冷面,小苏打,生产

• 儋州正在加快建设全国食品安全互联网统一追溯系统项目

  [导语] 怎样知道食品是否安全?儋州正在加快建设全国食品安全互联网统一追溯系统项目，建成后通过此系统检测，即可以“火眼金睛”洞察食品生产全过程，从而评估其安全程度。这是记者今天从儋州市重点项目办获悉的消息。据了...

  关键词：项目,追溯,食品

• 我国奶产品保持较高质量安全水平

  [导语] 不久前，中国农业科学院北京畜牧兽医研究所奶产品质量与风险评估创新团队（简称奶业创新团队）编著的《中国奶产品质量安全研究报告（2016年度）》（简称《报告》）正式出版发行。这是继《中国奶产品质量安全研究...

  关键词：产品,质量,奶业

• 杨凌示范区创建国家食品安全示范城市

  [导语] 在日前公布的首批国家食品安全示范城市公示名单中，杨凌示范区榜上有名。此消息一经传出，令广大杨凌人为之振奋和自豪。“一座城，一个家，一食一餐，尽享安全。”这是杨凌示范区创建国家食安城市的美好夙愿。从20...

  关键词：食品,食品安全,示范区