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保温饭盒根据保温原理和材质的不同分为以下几类：
1.真空保温饭盒：使用真空技术，将内部空气抽尽，减少热量传递，达到保温效果。通常采用不锈钢材质。
2.纯玻璃保温饭盒：采用高硼硅玻璃材质，保温效果好，透明度高，美观大方，但易破。
3.玻璃内胆保温饭盒：内胆采用玻璃材质，外层采用不锈钢或塑料材质，保温效果优良。
4.推杆式保温饭盒：使用推杆装置，将空气隔绝，达到保温效果。通常采用塑料材质。
5.电热保温饭盒：内置加热元件，通过电热加热保温，适用于外出用餐。
6.单层不保温饭盒：一般采用塑料或不锈钢材质，用于存放冷餐、水果等不需要保温的食品。
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