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专利状态
一种由干酪乳杆菌发酵制备胞外多糖的方法
有效
专利申请进度
申请
2015-08-21
申请公布
2017-02-22
授权
2020-08-25
预估到期
2035-08-21
专利基础信息
申请号
CN201510518335.7
申请日
2015-08-21
申请公布号
CN106434786A
申请公布日
2017-02-22
授权公布号
CN106434786B
授权公告日
2020-08-25
分类号
C12P19/04;C12R1/245N
分类
生物化学;啤酒;烈性酒;果汁酒;醋;微生物学;酶学;突变或遗传工程;
申请人名称
光明乳业股份有限公司
申请人地址
上海市闵行区吴中路578号
专利法律状态
2020-08-25
授权
状态信息
授权
2017-08-11
实质审查的生效
状态信息
实质审查的生效;IPC(主分类):C12P19/04;申请日:20150821
2017-02-22
公布
状态信息
公布
摘要
本发明提供了一种发酵含有NADH氧化酶基因表达载体的干酪乳杆菌LC2W的方法及一种从干酪乳杆菌发酵液中制备胞外多糖的方法。所述发酵含有NADH氧化酶基因表达载体的干酪乳杆菌LC2W的方法包括在有氧条件下发酵含有NADH氧化酶基因表达载体的干酪乳杆菌LC2W。所述从干酪乳杆菌发酵液中制备胞外多糖的方法包括发酵含有NADH氧化酶基因表达载体的干酪乳杆菌LC2W,从发酵液中收集胞外多糖,所述发酵为有氧条件下发酵。本发明的方法在发酵过程中胞外多糖产量显著提高,NADH氧化酶活性显著提高,乳酸产生量显著降低。所制备的胞外多糖在提高提高免疫力的药品、保健品或者食品的应用方面具有广阔的前景。
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