一种老陈醋陈酿装置_专利查询-品牌网

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专利状态

一种老陈醋陈酿装置

有效

专利申请进度

申请

2019-12-24

授权

2021-01-26

预估到期

2029-12-24

专利基础信息

申请号	CN201922351135.3	申请日	2019-12-24
授权公布号	CN212404072U	授权公告日	2021-01-26
分类号	C12J1/10;C12J1/00
分类	生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程;
申请人名称	山西紫林醋业股份有限公司
申请人地址	山西省太原市清徐县太茅路高花段550号

专利法律状态

2021-01-26

授权

状态信息

授权

摘要

本实用新型公开了一种老陈醋陈酿装置，包括陈酿池，所述陈酿池腔体内通过轨道设置有可上下移动的篦子，所述篦子表面放置有陶片；以及所述陈酿池腔体内设置有用于保持醋液微循环状态的内循环系统。本实用新型改善了现代化不锈钢陈酿池陈酿老陈醋的口感，同时保持不锈钢陈酿池陈酿效率高的优势，提升老陈醋的风味品质，提高陈酿效率。

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