一种宠物仿肉丁制品及其制作方法与应用

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专利状态

一种宠物仿肉丁制品及其制作方法与应用

有效

专利申请进度

申请

2012-05-04

申请公布

2012-08-15

授权

2013-07-24

预估到期

2032-05-04

专利基础信息

申请号	CN201210136308.X	申请日	2012-05-04
申请公布号	CN102630842A	申请公布日	2012-08-15
授权公布号	CN102630842B	授权公告日	2013-07-24
分类号	A23K1/18;A23K1/165;A23K1/16;A23K1/10
分类	其他类不包含的食品或食料；及其处理;
申请人名称	烟台中宠食品股份有限公司
申请人地址	山东省烟台市莱山区盛泉工业园蒲昌路8号

专利法律状态

2015-02-25

专利权人的姓名或者名称、地址的变更

状态信息

专利权人的姓名或者名称、地址的变更；IPC(主分类):A23K1/18；变更事项:专利权人；变更前:烟台中宠食品有限公司；变更后:烟台中宠食品股份有限公司；变更事项:地址；变更前:264003 山东省烟台市莱山区盛泉工业园蒲昌路8号；变更后:264003 山东省烟台市莱山区盛泉工业园蒲昌路8号
2013-07-24

授权

状态信息

授权
2012-10-31

实质审查的生效

状态信息

实质审查的生效；IPC(主分类):A23K1/18；申请日:20120504
2012-08-15

公布

状态信息

公布

摘要

本发明涉及一种宠物仿肉丁制品及其制作方法与应用，属于宠物仿肉丁制品及其制作方法与应用技术领域。一种宠物仿肉丁制品，特征在于其原料包括植物蛋白和非肉类动物蛋白、水和TG酶，按重量比计各种原料的配比为植物蛋白和非肉类动物蛋白：水：TG酶=1：（0.5-5）：（0.004-0.006）。本发明与现有技术相比可产生如下积极效果：本发明的仿肉丁产品外观似肉，价格低廉，成型性好，将仿肉丁产品在宠物零食、宠物湿粮加工过程中添加其内，形成外观新颖，营养丰富的产品，本发明的仿肉丁制品蛋白质含量高，添加到主原料为肉类的宠物食品中，可均衡宠物的营养，有益宠物身体健康，同时，仿肉丁可形成多个规格的制品，且添加到其他产品中方便易行，极大丰富宠物食品的品种。

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