一种宠物食用鱼罐头及其制作方法

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专利状态

一种宠物食用鱼罐头及其制作方法

有效

专利申请进度

申请

2012-11-19

申请公布

2013-03-13

授权

2014-01-01

预估到期

2032-11-19

专利基础信息

申请号	CN201210467564.7	申请日	2012-11-19
申请公布号	CN102960542A	申请公布日	2013-03-13
授权公布号	CN102960542B	授权公告日	2014-01-01
分类号	A23K1/10;A23K1/18;A23K1/16;A23K1/175;A23K1/00
分类	其他类不包含的食品或食料；及其处理;
申请人名称	烟台中宠食品股份有限公司
申请人地址	山东省烟台市莱山区蒲昌路16号

专利法律状态

2015-02-25

专利权人的姓名或者名称、地址的变更

状态信息

专利权人的姓名或者名称、地址的变更；IPC(主分类):A23K1/10；变更事项:专利权人；变更前:烟台中宠食品有限公司；变更后:烟台中宠食品股份有限公司；变更事项:地址；变更前:264003 山东省烟台市莱山区蒲昌路16号；变更后:264003 山东省烟台市莱山区蒲昌路16号
2014-01-01

授权

状态信息

授权
2013-04-10

实质审查的生效

状态信息

实质审查的生效；IPC(主分类):A23K1/10；申请日:20121119
2013-03-13

公布

状态信息

公布

摘要

本发明涉及一种宠物食品及其制作方法，尤其涉及一种以鱼为主要原料的宠物食用鱼罐头及其制作方法，属于宠物食品及其制作方法技术领域。一种宠物食用鱼罐头，特征在于由下述重量配比的原料配制而成：鱼250～400份、水80～120份、瓜尔豆胶0.5～1份、复合磷酸盐0.2～0.8份、低聚糖0.05～0.2份、茶多酚0.01～0.05份。制作方法具体步骤为：第一步原料处理；第二步水煮成型；第三步汤汁配制；第四步乳化抽空；第五步灌装；第六步封口；第七步杀菌；第八步保温；第九步包装。本发明的外形独特，与原有产品的碎肉状态不同，满足宠物适口性需要的同时，有效降低口腔问题的风险。并且本发明的鱼不仅有鱼肉部分，还有鱼皮、鱼骨部分，鱼的营养尽收其中。经过加工的鱼骨已经酥软，不会有“卡刺”的风险。

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