一种富含益生菌的宠物干粮的制备方法

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专利状态

一种富含益生菌的宠物干粮的制备方法

有效

专利申请进度

申请

2020-09-27

申请公布

2020-12-22

授权

2022-05-06

预估到期

2040-09-27

专利基础信息

申请号	CN202011032551.8	申请日	2020-09-27
申请公布号	CN112106883A	申请公布日	2020-12-22
授权公布号	CN112106883B	授权公告日	2022-05-06
分类号	A23K10/18;A23K40/30
分类	其他类不包含的食品或食料；及其处理;
申请人名称	烟台中宠食品股份有限公司
申请人地址	山东省烟台市莱山经济开发区蒲昌路8号

专利法律状态

2022-05-06

授权

状态信息

授权
2020-12-22

公布

状态信息

公布

摘要

本发明公开了一种富含益生菌的宠物干粮的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：（1）制备益生菌包埋凝胶；（2）将步骤（1）获得的凝胶破碎并与宠物干粮原辅料混匀，并成型；所述的凝胶的用量为以宠物干粮原辅料质量计0.8wt％‑1.5wt％；（3）摆盘并烘烤55‑65℃条件下烘烤，总烘烤时间为4‑6h。本发明通过将益生菌封存于特定的凝胶中，在烘烤过程中对益生菌提供了保护作用。本发明解决了烘烤类宠物干粮中益生菌活性保护的问题，可使益生菌与干粮共同烘烤，有效缓解益生菌的高温失活。

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