在线下商超客流量下降和线上电商去中心化的新零售时代,以美味好吃、价格亲民、种类丰富、品质可靠的零食量贩店正异军突起,特别是在我国广阔的下沉市场已蔚然成风。
作为量贩零食赛道“黑马”,赵一鸣零食自2020年10月开放加盟,短短三年时间全国门店就突破2000家,并仍以每月超200+的数量增速布局,二店率更达到65%以上,也因此在今年年初吸引了黑蚁资本、良品铺子的投资。
赵一鸣零食之所以能够在众多量贩零食品牌中脱颖而出,离不开其经年累月坚守为消费者带来好吃不贵高品质零食的初心。特别是在企业经营层面,赵一鸣零食严选供应厂商、完善监测体系、强化选品团队,让赵一鸣零食在品控层面走在了行业前列。
整合优质供应链:实力厂商控品质,溯源集采降成本
为塑造“好吃不贵品质高”的平价优质零食品牌,赵一鸣零食紧抓质量品控,建立了一套完整、严格的质量控制体系,从源头上确保了零食质量的可控性和稳定性。在整合供应链厂商这一关键环节,赵一鸣零食制定了资质全、规模大、流程严、产量稳、换品快等一系列严选标准,仅与各品类前三的头部厂商合作集采。
与此同时,赵一鸣零食品控团队会亲赴工厂实地溯源考察,对厂商的生产环境、技术设备、仓储运输、员工状态等方面进行考察评分,严控厂商出品品质,只有符合赵一鸣零食的供应商评分体系的厂家才能达成集采合作,这样就确保了终端消费者享受到好吃不贵且品质有保障的零食。
完善食品质检体系:权威机构监测,自设防线加固
民以食为天,食以安为先。除了在选品环节严格审核代工厂商外,赵一鸣零食还通过外部背书和内部自查两道防线进行食品质检,保障食品安全。
对外,赵一鸣零食委托多家全国性的第三方权威检测机构进行产品检测,这些国家级的检测机构拥有专业的技术团队和完备的实验室设备,能够准确地检测出有害物质、微生物和其他质量问题,确保每一批产品都符合国家相关标准。
对内,赵一鸣零食自建抽检体系,产品从入仓后到出库前,要通过赵一鸣零食的自主品控实验室进行随机抽检,对每一批产品的效期进行严格的管控。
此外,赵一鸣零食还发起了消费者质检计划,邀请顾客一起参与产品品质的评估和监督,这种开放性和透明度也让消费者对于赵一鸣零食的品牌信任度更高。
搭建专业选品团队:不光好吃实惠,更高频上新丰富选择
赵一鸣零食由企业副总职级亲自带队,搭建了极具专业垂直度的选品团队。根据消费市场反馈和协同上游优质厂商,选品团队从好吃角度出发,为消费者提供百吃不厌的零食。
在赵一鸣零食线下门店,有着八大品类、2000+款零食,可选择的食品种类多而优,每月8号店内所有正价商品以88折售卖,为消费者谋福利。不光现有品类足够丰富、价格优惠实在,赵一鸣零食店还保持着每月新增100+款产品的更新频率。上新的同时,层层把关,不断优化产品,淘汰末尾产品,保持产品的市场活力与食用品质。
更好吃、更实惠、更多种类、更高品质,赵一鸣零食顺应现代消费者对零食的需求,深耕零食安全、口感和品质,从源头到舌尖,始终以高标准严格把控产品质量和食品安全。通过厂商严选、严格质检、强化选品与更新等一系列措施,赵一鸣零食不断推陈出新,践行为消费者带来好吃不贵高品质零食的初心,这也是赵一鸣零食在量贩零食赛道突出重围的重要原因。
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