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要让煎饼保存更久时间，可以采取以下措施：
1. 煎熟后，等待其完全冷却：将煎饼从煎锅中取出后，放置在通风的地方待其完全冷却。这可以防止煎饼继续蒸汽，减少潮湿导致变质的机会。
2. 包装好：在储存前，将煎饼包裹在保鲜膜或锡纸中。确保煎饼包裹完全密封，以防止空气中的湿气进入，减慢煎饼变质的速度。
3. 冷藏：将包装好的煎饼放入冰箱冷藏。低温可以延长食物的保鲜时间，冷藏可以让煎饼保持较长的新鲜度。
4. 冷冻：如果需要长时间储存，可以将煎饼放入冷冻库。先将煎饼完全冷却，并用保鲜膜或冻结袋进行双层包装，然后放入冷冻库中。冷冻可以让煎饼保持较长时间的新鲜度，但需注意冷冻过程中产生的冰晶可能会破坏煎饼的质地。
5. 适量分割：如果需要多次食用煎饼，可以在储存之前将其分割成较小的块。这样，每次食用时只需取出所需份量，而不会让整个煎饼暴露在空气中，减少变质的机会。
需要注意的是，无论采取哪种储存方法，煎饼的质量和口感始终会随时间的推移而逐渐下降。因此，尽量在煎饼新鲜的前几天内食用最佳。
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