腌菜
腌制是肉、鱼、蔬菜扥食物加盐和其他作料进行保藏的一种加工方法，该方法可以防止有害微生物的生长，延长食物贮存期。蔬菜腌制是一种历史悠久的蔬菜加工方法,由于加工方法简单、成本低廉、容易保存、产品具有独特的色、香、味,为其他加工品所不能代替,所以蔬菜腌制品深受消费者欢迎。腌制蔬菜可以使用多种原料,常用的有白萝卜、胡萝卜、黄瓜、莴笋、蒜苔、莲花白、辣椒等。我国各地传统的蔬菜腌制品有上海雪里蕻、四川涪陵的榨菜、广东酸笋、云南大头菜、常州香甜萝卜干等。在国外，日本的酱菜、韩国的泡菜等也久负盛誉。腌菜都有哪些好品牌？
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“四川泡菜誉满全球东坡味道香飘五洲”,10月31日，由中国食品工业协会、四川省农业厅、眉山市人民政府共同主办的第八届中国泡菜博览会，在东坡故里四川省眉山市东坡区盛大开幕。
韩国关税厅17日发布的贸易统计数据显示，2017年韩国泡菜的贸易逆差为503亿韩元(约合3亿元人民币)，比2016年增长11%。这不仅是自2000年实施相关统计以来的历史新高，也是逆差数值首次突破500亿韩元的大关。与此同时，韩国泡菜的进出口数量差距也创下新纪录--2017年韩国进口泡菜27.56万吨，是出口量(2.43万吨)的10倍。这一连串数字背后的一个原因是，中国生产的泡菜物美价廉，大举进入
腌菜/咸菜有哪些品牌？腌菜/咸菜哪些牌子在市场上受欢迎？本文品牌网小编为大家分享腌菜/咸菜十大好吃的品牌有：六必居、三和四美、吉香居、饭扫光、博鸿小菜、玉堂酱菜、川南、金菜地、天源酱园、蓬盛。
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