首页

嗨,欢迎来到中国品牌网

全国服务热线:400-832-5988

品牌商入口
关注:  

扫一扫关注中国品牌网

屈金轶:如何让面食禁用明矾

2019-06-18   17:18:45

作者:admin

明矾 面食
屈金轶:如何让面食禁用明矾导读:

著名评论员屈金轶最近在接受采访时,就对于如何让面食禁用明矾的问题提出了自己的看法,下面就跟小编一起来了解一下屈金铁如何评论让面...

著名评论员屈金轶最近在接受采访时,就对于如何让面食禁用明矾的问题提出了自己的看法,下面就跟小编一起来了解一下屈金铁如何评论让面食禁用明矾www.chINApp.Com 中国品牌网



作为食品添加剂的明矾,被强令与馒头等食品说“再见”,以确保消费者免受铝超标的危害,这无疑是利国利民的好政策。然而,在面食里添加明矾,既是数百年沿袭下来的食品加工习俗,又是增强面食卖相与口味的“最经济的方法”,能否在一纸禁令下就“戛然而止”呢?这显然是不现实的,也就提醒我们,面制品禁用“明矾”,离不开监管给力。

从7月1日开始,馒头、发糕等面制品不能添加含铝膨松剂硫酸铝钾和硫酸铝铵,也就是俗称的“明矾”,复合型膨松剂(即泡打粉)的主要成分也是上述两种物质。

市场监管难在哪?尽管不同的人可能有不同的回答,但是面食生产、销售的点多线长面广的特点,无疑对有效监管带来诸多的困难。既要管好生产源头,亦要管好市场消费的整个流程,还需建立突发事件的应急处理机制,哪一个环节都容不得有半点懈怠。仅以早餐为例,按多数国民的习惯,都是在上班途中某街头小店或流动摊点,买几根油条或是二三个馒头、包子来“喂饱肚子”。但小商小贩的此种个体化的生产方式、“散兵游勇”式的经营方式,无疑不利于有关部门的市场监管。

含铝添加剂的危害性不言而喻,且“禁令”亦不容践踏与挑战。这无疑是对政府有关职能部门的监管水平与智慧的考验。笔者认为,要打好“禁用明矾”这一仗,除依赖生产者自我觉醒、消费者自主抵制外,更需要有关部门的踏石留印、抓铁有痕般地监管跟进。否则,再严厉的禁令,也只会沦为空谈。

来源 中国品牌网 chinapp.com 转载请注明出处

免责声明

扫一扫添加公众号本文推荐屈金轶:如何让面食禁用明矾仅代表作者观点,不代表本网站立场。本站对作者上传的所有内容将尽可能审核来源及出处,但对内容不作任何保证或承诺。请读者仅作参考并自行核实其真实性及合法性。如您发现图文视频内容来源标注有误或侵犯了您的权益请告知,本站将及时予以修改或删除。

猜您喜欢

立即咨询

全国免费热线:400-832-5988

*姓名

金额

*电话

区域

*留言

我已同意并阅读《中国品牌网服务条款》

快捷留言

  • 请问我所在的地方有加盟商吗?

  • 我想了解加盟费用和细则。

  • 我对加盟有兴趣,请迅速联系我!

  • 我想了解贵品牌的加盟流程,请与我联系!

  • 请问投资所需要的费用有哪些

  • 留下邮箱,请将的资料发给我谢谢!

中国品牌网

您已留言成功,静待商家与您联系您已留言成功,静待商家与您联系!!

确定

相关新闻

  • 茶叶等5食品上了欧盟“黑名单” 柚子皮泡水不可取

    作为农业大国,中国果蔬食品远销欧美,备受欢迎。不过,据国家质量监督检疫总局网站消息,欧盟今年将加强对我国5类食品的进口监管,它们分别是:冷冻草莓、芥蓝、干面条、新鲜柚子和茶叶。据悉,欧盟对这5类食物的检测重点有所不同:芥蓝、新鲜柚子和茶主要检测农药残留,冷冻草莓主要检测诺如病毒,干面条检测铝含量。对此,中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授朱毅告诉记者,出于食品安全和贸易壁垒等方面的考量

  • 济南出现多批次粉条铝超标 沃尔玛超市咸菜亚硝酸盐超标

    近日,济南市槐荫区食药监局公布近期一批次食品抽检结果,本次共抽检产品978批次,不合格17批次。本次不合格黑榜中两批次产品分别在两家幼儿园检测出,其中济南市槐荫区吴家堡镇中心幼儿园自制糕点被检测出菌落总数及大肠杆菌超标,济南市快乐阳光幼儿园购买的谷氨酸钠(味精)不合格。另外因本次抽检范围主要在餐饮及流通领域,因此多家超市也出现不合格产品,沃尔玛超市一批次咸菜被检测出亚硝酸盐超标。济南槐荫荣

  • 北京市场18种瓜子测试:焦糖味瓜子须留神色素过量

    随着春节临近,炒货食品进入销售旺季,不少消费者开始购置瓜子、花生、开心果、栗子等年货。记者近日走访北京市场发现,焦糖味瓜子、核桃味瓜子、榴莲味瓜子等一些新奇口味的瓜子成为新宠,每斤售价在16元至20元不等,高出普通原味瓜子的售价两倍多。然而,伴随这些新口味瓜子的热销,“焦糖味、核桃味瓜子含明矾,吃多了会变笨”、“多味瓜子使用多种食品添加剂”等传言也在迅速传播,引发消费者担忧。其中,以“

  • 人造野蜂蜜用蜂窝白糖勾兑野蜂蜜酱油调颜色

    一个电磁炉,加上蜂渣(蜂窝残片)、白糖、明矾、酱油等竟能制作蜂蜜。昨日,重庆晚报记者从合川工商分局获悉,该局大石工商所查获了一起假蜂蜜案件.....

  • 迁安粉条严重铝超标 有一款“明矾粉条”

    昨日,北京又有6种食品被强制下架,其中一款粉条严重铝超标,可以说这是又一个明矾粉条。下面小编就和大家一起来看看这些不合格食品吧!...

最新招商信息

加盟排行榜
更多>

相关推荐