羊肉汤是一道菜品，制作原料主要有羊肉、辣椒油、胡椒面、盐、等，汤汁发白，肥而不腻，无膻味，在全国各地均有各具特色的地方名吃，主要将羊骨头一起投入大锅里熬汤，再将切成砣的新鲜羊肉与清洗干净的羊杂一起投入汤锅中煮。煮熟后捞起来沥干，然后切成薄片放入滚开水里一氽，再倒入汤碗中，冲入滚烫雪白的羊汤水，撒上碧绿的葱花，一碗热气腾腾，香气四溢的羊肉汤就做成了，下面为大家推荐几款不错的行业。
一、自立羊肉汤
自立羊肉汤不但继承中华了传统饮食文化的同时，而且对羊汤的口味，制作的工艺进行了卓见成效的创新，独具匠心的加入了许多在传统羊汤中没有的配料，调制出鲜美无比的新型羊汤，彻底颠覆了消费者心中羊汤的印象。在超越羊汤经典美食的同时，又在中华料理的篇章中，写下了浓墨重彩的一笔。自立羊肉汤采用了创新的制作工艺，在熬制的过程中加入了很多的配料，调制出了更美味的羊汤，真正颠覆了消费者对于羊汤的印象。
二、屠先生羊肉汤
屠先生羊肉汤具有独特的地方风味，用传统的民间“大地锅”熬汤，保留了“大锅饭”的民间风俗。利用当地有利的地理条件，黄河“大沙滩”上生长的鲁西南青山羊，青山羊是标准的绿色食品，纯农家喂养，肉质鲜嫩，在两岁左右最佳，加上屠家传统的制作工艺和二十余种中草药，秘方研制，使汤色乳白，油质较融，达到了鲜而不膻，肥而不腻、回味清香的口感，特别在冬季，有滋补、祛寒、健身养胃之功效。
三、张记清补羊肉汤
羊肉的营养价值是非常高的，餐饮市场上也有很多羊肉馆店面。张记羊肉传承百年，独家工艺，秘方加药方，成就独家口感，带来独门生意!如今，张记羊肉品牌发展快速，招商火热，抢先加盟，抢占市场
四、贾书贞羊肉汤
贾书贞羊肉汤创新传统羊汤制作工艺，融入高新科技，快速调制各种精选汤料。独有的羊肉切块技术高端精良，制式料包配比严格，原料利用率可以提高30%，羊汤制作时间大幅缩短。在时间上，原料上大大降低支出成本。经实践检验，出菜率、原料损耗率均远远优于同类羊汤产品。同比利润大幅提高为普通羊汤的2-3倍。
五、郭五妹羊肉汤
郭五妹羊肉汤现宰活羊，以优质山羊为主，羊不超过年半龄的捶羯蒙羊、膻羯为标准。由于做工讲究，汤味鲜洁爽口，汤中肉软烂鲜美，生意兴隆红火
六、虢国羊肉汤馆
虢国羊肉汤馆主要以经营羊汤、小炒菜为主，以健康、美味、新奇等特色风靡整个餐饮市场，成为超人气美食，吸引广大投资者的热情关注。
七、向阳羊汤
向阳羊汤多样的特色制作，赢得市场青睐，地道口感沿袭多年，以优势在很多市场上具有不同的口碑，多种口感需求都可以被满足，那么向阳羊汤加盟费多少?投资商需要准备大概11.37万元的资金，其中包括店面租金、店面装修、设备购买、物料供应以及经营宣传和人员工资等等，加盟商还需要具备流动资金，帮助更好的经营发展，预估数据仅供参考，更多以实际为准。
八、马厚德羊肉汤
一碗热腾腾的羊肉汤，搭配香酥可口的烧饼，简直就是人间美味，而马厚德羊肉汤烧制正宗羊肉汤时，除锅内羊肉汤要保持沸腾外，还有两条极关键：一是白芷、桂皮、草果、陈皮、良姜等香料的运用要有严格的比例，多了则药味出头，少了则腥膻杂味不除，二是要大火急攻使羊油融化后与水互相撞击，达到水乳交融，才能成乳状，若是火候达不到，则水是水，油是油，水下而油上。
九、郭氏胖胖羊肉汤
郭氏胖胖羊肉汤馆采用上等的羊龙骨以24小时不间断文火熬制出的羊肉入口细而不腻、汤汁醇厚、鲜而不膻、极具滋补作用。入腹暖至脾胃，鲜渗肺腑，令食客吃过唇齿留香，久久回味，传承独家秘方，工艺精湛，口感一流。
十、百寿坊羊肉汤
本项目畜产品加工建设规模大，起点高，带动力强，在公司原有基础上进行技术改造和设备引进，加快在畜产品加工、保鲜、储运等环节上的技术创新步伐，根据市场需求，本项目以肉类加工为重点，大力开发分割肉、冷鲜肉、小包装及快餐食品，促使肉类上市产品多样化。把中国传统风味肉制品的生产工艺与西式肉制品的生产机械紧密结合，实现肉类产品加工现代化。同时搞好副产品医用吸收性缝合线，肝素肭的综合利用，实现多次转化增值。
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