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本文章由 CHINAPP编辑 上传提供 22-02-11
经常下厨的朋友，对菜刀一定非常熟悉。菜刀分为中式菜刀、日本式菜刀和西式菜刀，不同的菜刀在不同的场合发挥不同的作用，就拿中式菜刀来说，既能切，又能拍，还能剁，还可以将食材迅速转移到锅中，方便快捷;日式菜刀通常是搭配在砧板上使用，切断食材后砧板可防止刀刃受损;而洋式菜刀则是大部份可直接在调理台上使用。
那么市面上有什么好的菜刀呢?这里就为大家介绍一下江浙沪地区质量不错的菜刀品牌，一起来看看吧。
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菜刀是一种厨房用具，主要用途是切食材或者食材雕花等。可分为不锈钢刀与铁刀，也可分为中式菜刀、日式菜刀和洋式菜刀。
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