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好又来酸辣粉怎么样

2020-05-21   10:22:10

作者:tianfa

好又来酸辣粉
好又来酸辣粉怎么样导读:

其杂酱采用新鲜的肉末,酱料的品质十分考究;酸辣粉尽现“麻、辣、鲜、香、酸”的渝菜特色,油而不腻,酸爽中带着麻辣。

好又来酸辣粉怎么样?金牌特色小吃,正宗重庆味道。无论你在哪个城市,吃过好又来酸菜粉的宝宝们,都忘不了那个滋味。好又来酸辣粉始于1992年,是具有重庆特色的金牌特色小吃。它讲究的是原生态食材、现场配置以及纯手工制作。其杂酱采用新鲜的肉末,酱料的品质十分考究;酸辣粉尽现“麻、辣、鲜、香、酸”的渝菜特色,油而不腻,酸爽中带着麻辣。

好又来酸辣粉怎么样

很多好又来酸辣粉投资店的原材料发自重庆,红薯淀粉与豌豆淀粉做成的粉条原料,只有重庆的才正宗。佐料发自重庆,每碗酸辣粉都会添加酱油、酸醋、榨菜、花生米、芝麻酱、芝麻油、芝麻、肉酱、姜、酸、香菜、葱花、花椒面、辣椒油等超过二十种的配料。制作手法也很重庆,很多投资商领着店内员工在重庆总店学艺一个月有成,难的是那往下倒不断线的辣椒油,吃了不少苦头。

重庆人爱吃辣也能吃辣。从重庆空运过来的辣椒面,辣的程度超过下关人的想象众所周知,重庆八一路解放碑好又来酸辣粉成名于江湖多年,露往霜来,多少仁人志士,游侠访客行至重庆,这是唯一不能遗漏的地方,像烩面居于郑州,拉面居于兰州,馕居于新疆一样,似长途跋涉的人群,绝对不能错过的驿站,不管寒暑,总是排起长队,端起小纸碗,或立或蹲,吃得大汗淋漓,仍然直呼过瘾;然而,许多人只是品尝味道,然后各自回到所在的城市,继续奔劳,那酸与辣结合的唇齿快慰,竟成了下一次望眼欲穿的期待。

先说食物,从粉到姜汁,从杂酱到辣椒,纷纷采自重庆总舵,经慢火熬制,浇一勺精心调教的浓的发稠的杂酱,是肉沫粉身碎骨的忠贞,洒一把与这季节一样清亮的香菜,只是随意间零星的点缀,粉就浸泡其中,被辣子等十几种小料裹满全身,滋味饱满圆润,被贪吃的嘴巴咀嚼,整个喉腔都是酸爽,辣的香醇,酸的浓厚,直抵味蕾G点,久久退不去,而此时,汗却恰如其分的匆匆渗满额角,瞬间淋漓尽致。

味觉的高潮,一定要辅以幽情逸韵的格调。寻行逐队的群鹿在柔美的灯光下奔跑,预示着誓要将美食进行到底的吃货们,一直不会停歇;张张略带重庆印记的照片,装点期间,是要告诉你,这来自重庆,同样也来自我们心里美好的记忆;从不同部门射来的不同风格的光线,即明澈又暖晕,是一抹与众不同的风情,和家人,和朋友,和爱人,坐在这样的灯下,品味着好又来酸辣粉,聊着江湖云云,心情总是异常的愉悦。

好了,关于好又来酸辣粉就为大家介绍到这里,如果需要了解更多关于好又来酸辣粉的,可以留言联系我们,我们会第一时间为大家解答。

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    其杂酱采用新鲜的肉末,酱料的品质十分考究;酸辣粉尽现“麻、辣、鲜、香、酸”的渝菜特色,油而不腻,酸爽中带着麻辣。

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