法人代表纠错
苏志杰
发源地纠错
江苏
创立时间纠错
2021-02-23
品牌电话纠错
18013122260
苏掌柜”取苏州之名、掌柜之意。每逢冬季,在苏州的大街小巷乃至大江南北,羊肉都是一道必不可少的时令美味,而这道“冬令佳肴”正式来自于苏州西畔的著名美食之乡——藏书镇,正因镇上烧制的羊肉风味独特,汤美肉嫩,“藏书羊肉”闻名海内。(羊肉已经成为藏书重要的符号标志,一踏进古镇,便会看见矗立在街头的三羊开泰雕像,它象征藏书人民永远团结在一起,不惧艰难,勇于开拓的精神。发源于有两千五百年历史的古城苏州的一隅小镇,羊肉文化贯穿着人文精神,藏书羊肉也循着苏州悠久的历史文化慢慢传承,也在城市发展中日益创新,焕发出新的光彩。)经营着一家藏书羊肉美食馆,掌柜即是古代对店主的俗称,并且每家藏书羊肉店都固定有一位“立砧”人执掌柜台,便于点菜后当场切下保存好的羊肉称重,公开透明,取此意,以表对藏书羊肉悠久历史的尊重,亦表本店诚心营业之实。
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