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陈子贵卤肉卷

萍乡市安源区陈子贵卤肉卷小吃店

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陈子贵卤肉卷

陈子贵卤肉卷

所属公司:萍乡市安源区陈子贵卤肉卷小吃店
  • 董事长:周筠
  • 电话:
  • 品牌发源地:江西
  • 品牌创立时间:2012-02-22
主营产品:陈子贵卤肉卷
陈子贵卤肉卷
陈子贵卤肉卷
从14岁起就开始跟随师傅学习面点技术的陈子贵,在出师之后一直在面食店打工。18岁时,已是资深面点师的陈子贵在湖北武汉开设起一家面食店。专业制作像馒头、花卷之类的各色传统面点。后来,陈子贵发现,传统的面食不仅利润低,而且需求量也不大。于是他开始跟随国内的面点潮流,在10年中不断变换经营品项。除了主营面食之外,陈子贵还兼做各种特色小吃。像土掉渣烧饼、无水蛋糕、脆皮蛋糕等曾在国内热卖的面点,陈子贵都卖过。虽然也跟着赚了些钱,然而,当红极一时的土掉渣烧饼和脆皮蛋糕纷纷落马后,陈子贵也和其它经营者一样,遭受了巨大的损失。

一次次的失利,并非将陈子贵打败,而是继续让陈子贵在沮丧和失望的同时也开始反思——为什么这些产品不能稳定地为我带来利润呢?思前想后,陈子贵琢磨明白了。要想赚到钱,就不能踩着别人的脚印走!于是,陈子贵结合这些失败的经验,潜心研发出了时尚健康的经典美食——贵哥卤肉卷。为使卤肉卷更有营养,他将桂皮、五味子等药材巧妙运用到卤汁的熬煮和酱料的发酵过程中,使卤肉卷不仅成为特色美食,而且还是食补佳品。此外,为满足消费食客不同的口味需求,陈子贵在卤肉卷的品种上不断推出新品,到现在,贵哥卤肉卷已经拥有麻辣牛肚卷、菠萝鸡柳卷、五香卤肉卷、脆甜卤藕卷等十几个经典品种。

由于以前的面饼都是采用油炸的形式,虽然油炸饼外观让人非常具有食欲,但是油炸食品不绿色,为此陈子贵经过多次的考察结合现代的电器,将油炸面饼改成了现在的烙饼。使其贵哥卤肉卷更加的健康、绿色

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