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法人代表纠错
杨鹏
发源地纠错
山西
创立时间纠错
2011-09-07
品牌电话纠错
13552067381
美和居，650年传承国家级非遗熏醅酿醋技艺，坚持天然原料0化学添加剂，致力于打破传统调味品概念，唤醒山西老陈醋的能量记忆，探索老醋的轻食养搭配，让醋浸润生活的每个细节，引领国醋文化潮向，掀起全民轻食养时代浪潮。
【品牌故事】
山西醋在清代以前以陈年白醋而知名，到清初顺治年间，“美和居"王来福师傅，在原有制醋工序之间，增加“熏醅”工艺，改陈年白醋为熏醋。经过熏醅后的醋，清香浓郁，绵酸醇厚，于是风味大增。王来福师傅将熏醅后的醋叫作“山西老陈醋”，“山西老陈醋”由此得名。
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