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鼎丰

上海鼎丰酿造食品有限公司

鼎丰

鼎丰

所属公司:上海鼎丰酿造食品有限公司
  • 法定代表人:屠永华
  • 电话: 021-57420319
  • 品牌发源地:上海
  • 品牌创立时间:1998
鼎丰
鼎丰

鼎丰始建于甲子年间公元1864年,清同治三年,浙江海盐人肖兰国与合股人任子欣选址上海莘庄镇,开设鼎丰酱园。随后迁至奉贤区南桥镇,同时吸纳其他合资人,遂改名鼎丰公记酱园。后于清同治五年(即公元1866年)将酱园迁至奉贤县南桥镇东街(现上海鼎丰酿造食品有限公司所在地),自任经理,主要经营酱油、腐乳和酒。该厂生产的“鼎丰腐乳”曾被誉为“进京腐乳”,久负盛名。产品销往华东、华北地区,驰名北京、天津等地。

1952年1月,由奉贤县合作社联合社出资12亿元(折12万元)收购鼎丰酱园,改名为鼎丰酿造厂;1993年,组建成上海鼎丰酿造食品总厂;1997年改制成上海鼎丰酿造食品有限公司。

上海鼎丰酿造食品有限公司是中华老字号企业。公司注册资金1351万元,占地面积8万多平方米,现有员工420多人。公司遵循市场经济发展规律,发扬“优质举鼎、文明双丰、科技振兴、管理促旺”的企业精神。实施鼎丰品牌战略,加强企业文化建设,促进三个文明建设,提升企业核心竞争力。08年年产乳腐近5千吨,居全国大型乳腐生产企业前列。酱油近2万吨,占上海产量的三分之一;食醋1.5万多吨,居全国行业第十位。甜面酱2千吨、占上海销售第一。现有鼎丰系列产品120余种,火锅调料、香糟卤等调味品销量也日益增长。产品远销除西藏外的全国各地,出口亚非欧18个国家和地区,2008年实现销售超一亿元。公司相继获得:全国精神文明建设工作先进单位,上海市文明单位“八连冠”,中国商业名牌企业,中国调味品著名品牌企业五十强,全国供销合作总社先进集体和百强工业企业,乳腐酿造制品先后获得1项国优,5项部优和3项市优产品与优质出口产品。鼎丰牌酿造制品列为“全国名优制品”,上海名牌产品“九连冠”,鼎丰牌乳腐的传统工艺被列为上海市非物质文化遗产,上海市守合同重信用AA级企业,上海市财务会计A级企业,上海市食品卫生信得过企业,上海市职工教育先进单位,上海市军民共建社会主义精神文明先进集体,奉贤区先进集体和百强企业,奉贤区先进基层党支部等荣誉称号。上海鼎丰遵循“将质量视作鼎丰生命线,靠创优提高鼎丰知名度”的质量宗旨;坚持走从老牌—奖牌—名牌道路,八十年代末推行TQC达标,九十年代末通过ISO9002国际质量体系,2003年起深化实施ISO9001—2000质量体系、HACCP、ISO22000食品安全管理体系和出口注册、QS生产许可证等生产现场管理体系。使鼎丰牌由上海著名品牌向全国著名品牌攀升。

上海鼎丰注重企业文化建设,提升企业核心竞争力。一是加强班组建设,坚持以职工学校为阵地,开展时事政治教育和岗位成才培训,提高员工整体素质;二是开展军民共建精神文明联谊活动,军工农共创上海市文明单位;三是发挥青少年教育基地作用加强社区教育;四是开展企业凝聚力工程建设,促进企业文明和谐发展。

上海鼎丰坚持改革创新。2006年10月企业实行资产重组和员工劳动关系重组,一个有多元投资的有限责任公司,将遵循科学发展观,强化企业管理机制和激励机制,创新发展鼎丰经营理念,使百年鼎丰再创新的辉煌。

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