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大湖水殖股份有限公司(证券代码：600257)是一家以淡水鱼放养销售为主业，兼营酒业、医药贸易、食品加工、投资和高新技术开发为一体的综合性集团公司。公司成立于1999年1月，2000年6月在上海证券交易所上市，是全国较大的淡水鱼上市公司。公司现有总股本42705万股，6个分公司、15个子公司，总资产12.3亿元。
目前，公司按照突出主业、强化品牌的发展战略，淡水放养规模突破180万亩；年优质鱼苗繁育能力突破30亿尾。公司专注于为消费者提供高品质的天然大湖淡水有机鱼、冰川鱼、江苏阳澄湖大闸蟹、德山酒、湘云鲫等消费类名优产品。 公司积极推行标准化生产和管理，先后通过ISO9001质量管理体系认证、ISO14000环境管理体系认证，有机产品认证。
公司技术开发实力雄厚，与中国水产科学研究院、中科院水生生物研究所、华中农业大学等科研院所建立了稳定的产学研合作关系，获取多项科技成果。公司牵手中国工程院院士刘筠教授、中国科学院院士朱作言教授等大批从事鱼类繁育、淡水养殖、水产品深加工等方面的专家、教授、生物工程技术人员和优秀企业管理人才。
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