年前是食品采购的高峰期，食品流通量大，也容易出现食品安全问题。今天上午，北京市食药监局通报，在近期的春节前食品密集抽检中，6款食品在生产环节中被检不合格，现已全市下架。下面随小编一起来看看北京康兴达艾窝窝食品霉菌超标。www.chinapp.com 品牌网
节前，市食药监局重点对17种节日食品进行高密度集中抽检。抽样范围涵盖306家食品生产加工企业、6家大型连锁商场超市、16家农副产品销售市场，并突出以繁华商业区、大型商场超市、餐饮服务集中区、批发市场、机场、火车站、旅游景区、民俗旅游村(户)等人员密集地区为重点区域，重点进行了着色剂、重金属以及微生物等项目的检测，共检测1100个样本。
检查中，发现两款北京小吃“艾窝窝”霉菌超标，三款酱猪耳、香肠被检出金黄色葡萄球菌;一款柴母鸡检出了沙门氏菌。
据食品安全专家介绍，霉菌中的毒素对人的主要毒性表现为神经和内分泌紊乱、免疫抑制、致癌致畸、肝肾损伤、生殖障碍等。金黄色葡萄球菌可引起多种严重感染，如肺炎、肠炎等，而沙门氏菌会引起食物中毒，导致胃肠炎等。
市食药监局相关人士表示，上述产品均是在生产环节发现的不合格产品，已责成相关厂家召回产品，下达了全市统一下架指令。
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