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不合格婴幼儿奶粉再次遭曝光,你恐慌了吗?

2016-05-02   17:38:18

作者:amdin

奶粉 营养 辅食
不合格婴幼儿奶粉再次遭曝光,你恐慌了吗?导读:

这几天,国家食药监总局正式公布:婴幼儿配方奶粉有3个批次的产品不合格。很多宝妈再次提心吊胆起来,这3个不合格批次的奶粉是哪些,是否会影响到我的宝宝?要知道,这种问题可不是第一次发生。先甭急,袋鼠麻麻专门咨询了多位乳业和营养学领域专家,容我慢慢和你讲,过度恐慌,远不如理性找准对策。事件回顾:3个批次不合格的奶粉是哪些?4月26日,国家食药监总局通报了3月份的抽检结果,3家企业登上了“

这几天,国家食药监总局正式公布:婴幼儿配方奶粉有3个批次的产品不合格。很多宝妈再次提心吊胆起来,这3个不合格批次的奶粉是哪些,是否会影响到我的宝宝?

要知道,这种问题可不是第一次发生。先甭急,袋鼠麻麻专门咨询了多位乳业和营养学领域专家,容我慢慢和你讲,过度恐慌,远不如理性找准对策。

 事件回顾:3个批次不合格的奶粉是哪些?

4月26日,国家食药监总局通报了3月份的抽检结果,3家企业登上了“黑榜”,分别是:

加比力(湖南)食品有限公司生产的超级优盾婴儿配方奶粉,氯含量低于国家标准值下限4mg/100kJ;

黑龙江汇昌贝滋特乳业有限公司生产的幼儿配方奶粉(3段),亚油酸的检出值虽然符合国家标准,但比包装标签上标识的低0.04g/100kJ;

吉林省的敦化美丽健乳业有限公司生产的金贵族幼儿配方奶粉,锰的检出值符合国家标准,但比产品包装标签明示值要求低0.25μg/100kJ。

从数据分析,发现两个问题:

首先,得庆幸这些品牌不太知名,连钻研奶粉的袋鼠麻麻都没听说过,请原谅我的孤陋寡闻。因为公开数据显示,国内奶粉市场的品牌数量约为2000—3000个,这包括国产、海关进口以及跨境电商进口的总数,品牌确实繁多。而且,这几个品牌市场覆盖率有限。一组市场调研机构的统计数据就很能说明问题,排名前十的奶粉厂商在国内的市场份额约为73%,而剩余的仅有四分之一的市场,被众多的中小品牌分割霸占。

其次,不合格的问题检出率,不是很高,国家食药监总局组织抽检199批次,合格样品196批次,3个不合格,只占1.5%。当然,袋鼠麻麻必须表达立场,即便是有0.1%的不合格率,也是不可原谅的。因为婴幼儿是一个特殊的人群,在全世界范围内,任何一个国家对于婴幼儿食品的管控和标准,都是所有食品中比较严格的,且持“零容忍”态度!中国国家食品安全法明确也规定了,不得生产和销售不符合婴幼儿配方食品安全标准的任何食品。

袋鼠麻麻在此提醒大家权益保护哦,如果消费者购买了、使用了不合格的婴幼儿食品,都有权提出赔偿问题!

 不合格奶粉:会对孩子造成什么危害?

近些年来,食品安全问题频发给中国人带来了很大的心理阴影,那么,这次不合格产品有没有存在安全问题呢?

从上面的数据可以看到,这3个不合格批次的奶粉出现的问题分别是氯含量低于国家标准值,亚油酸和锰虽然符合国家标准值,但比产品包装标签明示值要求低,这属于营养学问题,与惯性思维中的食品安全问题不同。

常见的安全问题包括非法添加有毒有害物质、产品遭污染、产品变质、多种添加物质之间发生了二次化学反应等。营养学专家告诉袋鼠麻麻,本次检查项目是针对营养素进行的检测,没有其他如重金属等毒性物质的检查,所以还不能对安全性进行评价。

那么,此次检测出不合格奶粉的营养问题,就不需要重视了么?当然不是!营养学家表示,虽然有两个品牌的亚油酸和锰分别符合国家标准值,但却低于包装标签上的标识。因为标签的误导,会导致家长按照指示添加,导致儿童营养素摄入的问题,如果长期这样摄入,会导致出现营养问题的风险增加。

不过家长也不用过于恐慌,国家食品安全风险评估中心研究员、中国工程院院士陈君石说,婴幼儿在两种情况下摄入配方奶粉,会造成营养不良:第一,长期、多次、大量摄入微量元素低的不合格产品,第二,产品的营养含量低于国家标准的差距悬殊。

抛开此次公布的不合格产品问题,在以往的抽查中也经常出现一些婴幼儿配方奶、米粉等产品营养元素不足等问题,那么,营养元素不足,究竟会对孩子造成什么危害呢?

营养元素缺乏,比较大的健康威胁是导致婴幼儿营养不良。尤其是尚未添加辅食、正在奶粉喂养的孩子,因为这是他们的营养来源。营养不良会导致孩子出现体重减轻或不增、生长发育停滞或肌肉萎缩等症状。

中国营养学会临床营养分会主任委员李淑媛介绍,三岁以内,是儿童身体和大脑发育的快速时期,也是不可重来的“黄金期”。婴幼儿的营养补充是不可逆的,不同时期内对营养元素和含量有不同的需求,一旦在某一时期内造成营养不良,依靠后期补救如同“亡羊补牢”,为时已晚。

然而,消费者在购买婴幼儿配方奶粉时不能做到及时检测,也不能确保买到的每一包产品中的营养指标是否达标。这种情况下,怎么办?

 (1)及时、科学地添加辅食

通常宝宝在出生后6个月就要开始添加辅食了,当然由于每个宝宝的生长发育情况不一样,添加辅食的时间也不能一概而论,但比较早不能早于4个月,比较晚不能晚于8个月。科学正确地辅食添加,可以保障儿童发育所需营养的充足。如何给宝宝正确添加辅食?关注医知袋鼠微信公众号(jjkkczj),回复关键词“宝宝辅食”,查看相关文章。

另外营养专家表示,给宝宝添加辅食尽量还是选择自己在家制作,因为购买的婴幼儿米粉也有可能出现营养素缺乏的情况。家长按照由单一到多样的顺序,逐渐给宝宝增加辅食品种,既保证营养,在辅食制作的过程中,还能增进亲子关系。

(2)还没有添加辅食的宝宝,该怎么办?

首先,还是要尽量母乳喂养,再高档的配方奶粉,也无法与母乳相比拟。如何做到母乳充足?关注医知袋鼠微信公众号(jjkkczj),回复关键词“宝宝辅食”,查看相关文章。

实在无法做到母乳喂养,那就要擦亮火眼金睛,帮宝宝选择安全合适的配方奶粉了。

 如何选择配方奶粉?

经过咨询专家,袋鼠麻麻给大家介绍一些选择奶粉的方法,这些方法无论是进口还是国产奶粉都适用。

前面两种方法比较常规,选择负面消息较少的品牌产品+选择没有纳入到政府黑名单中的产品。

剩下的几种是经验之谈:不管哪个品牌,来自哪个国家,需要动用你的全身感官了。

1、打开包装后,眼看、手摸:正常奶粉色泽均匀、有光泽,手捏起来感觉柔软松散,有轻微的沙沙响声。如果奶粉呈颗粒状,或者粉块、结节状,需要怀疑了,很可能奶粉氧化过高。奶粉氧化的问题是:加速产品中营养的流失,甚至带来危害。

2、查看包装是否漏气、完整,开盖后,如果发现奶粉颜色变黑变色,很可能受潮、漏气了,因为包装不严进入空气,导致奶粉氧化。

3、鼻子闻:刚一开盖后,如果奶香味过高,要怀疑乳制品中是否添加的香精;如果产品有异味,或者臭味,意味着奶粉已变质。

4、观察奶粉溶解度,以及进行冲水实验观察水溶度。冲入40摄氏度—50摄氏度范围内的温水(如水温过高,将影响溶解结果),观察是否很快溶解。如能快速溶解,证明奶粉品质较好。奶粉与水溶解一体,没有沉淀,是奶粉正常品质。

5、购买时看清包装上的标识,重要的有配料、营养成分表、生产日期、批号和保存期限等。

6、看准阶段,不买不符合宝宝年龄阶段的配方奶粉。

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