“铝”禁不止 多地查出铝超标的食品主要集中在面食品

“铝”禁不止我们还能放心吃包子馒头吗？多地查出铝超标的食品，主要集中在面食品；铝超标可能影响神经和骨骼系统健康馒头、包子、粉条、油条、饼干、蛋糕、海蜇……老百姓经常吃的这些食品看上去蓬松酥软、色泽诱人，谁能想到里面却潜藏着铝超标的风险。今年以来，江苏、湖北、江西、河北等多地食药监部门在抽检中查出这样铝超标的问题食品。于是，就在7月初，国家食药监总局发出通知，在全国范围对含铝食品添

违规添加剂和食品被查处5日上午，市食药局联合任城区食药局对城区食品配料经营店、快餐店和糕点店进行了突击检查，食品添加剂使用情况、从业者健康证、食品采购索票索证制度等都成为此次检查的重点。通过检查，部分面食中被测出含有铝，在一家快餐店食品原料仓房，食药局工作人员还检查出半袋已经拆封的泡打粉。问题1：食品添加剂外包装未标注使用范围昨日上午九时许，记者跟随任城区食品药品监督管理局来到位于

今年以来，江苏、湖北、江西、河北等多地食药监部门在抽检中查出铝超标的问题食品。7月初，国家食药监总局发出通知，在全国范围对含铝食品添加剂使用标准执行情况进行专项检查。2014年，国家食品安全风险评估中心发布的《中国居民膳食铝暴露风险评估》显示，我国近1/3居民铝摄入量超过安全值，而在以面食为主的北方，超过60%的人铝摄入量超标。调查显示，作为主食原料的面粉是铝超标贡献率比较大的食物，例如馒头

铝常被称作“智力杀手”，长期摄入过量的铝会损害骨骼和神经系统健康，容易导致记忆力减退与智力下降，引发骨质疏松等疾病。2014年，我国发文命令禁止在包子，馒头，面条中添加含铝的添加剂。然而，仍有不少商铺违规经营。近日，石碣公安分局在开展检查时，就查获了三家生产含铝“毒包子”的店铺，3名店铺经营者被刑拘。对食品药品领域进行打假是今年警方的专项行动之一，3日凌晨，石碣唐洪派出所民警对辖区制作、销

3月22日，天津市市场监督管理委员会公布该市餐饮企业食品抽检结果，14批次油条等食品因铝残留超标被判定为不合格。为排查餐饮服务食品安全风险隐患，指导餐饮服务企业进一步提高食品安全管理水平，预防食品安全事故的发生，天津市场监管委近期对该市部分餐饮企业食品进行了监督抽检，涉及含铝食品添加剂、酒、茶叶、烧烤、罐头类食品。抽检结果显示，14批次食品铝残留超标，分别是：天津市宝坻区万民餐厅销售的

一些市民“迷信”进口食品，但有数据却显示，进口食品的不合格率将近10%。专家表示，虽然“不合格率”包含标识不符合标准等因素，但政府还是要加强进口食品的监管。

8月13日讯北方人的主食以馒头、花卷等熟制面食为主，主食的安全与否备受市民的关注。在岛城食品安全“问计于民”市民比较关注的十大食品中，熟制面食品位列受关注程度第7位。按照计划，青岛市在全市范围抽检熟制面食品100批次，包括馒头、花卷和其他熟面制品。8月13日，市食品药品监督管理局发布了熟制面食品抽检结果，熟面制品整体合格率较高，为98.00%。检出2批次不合格熟制面食，分别是花卷中铝的残留量超

7月28日讯7月27日，青岛市食药局发布市民比较关注十大食品抽检结果。十大食品共抽检1000批次，其中合格959批次，合格率95.9%。婴幼儿奶粉、儿童食品、牛羊肉、茄果类蔬菜、预包装肉制品等许多分类品种全都合格，油条、烤鸡翅、海水贝类等个别品种合格率较低，其中早餐食品铝超标问题严重，2批次烧烤检出致癌物。抽检1000批次合格率达95.9%本次抽检十大食品分别是婴幼儿奶粉、火锅调料、

据北京祥聚斋相关负责人介绍，2012年6月14日生产的蜂蜜蛋糕经北京市质监局抽检，存在一定程度的铝超标。经查明：公司使用的蜂蜜蛋糕...

昨日，深圳市食品药品监管局发布2015年第八期食品安全抽样检验情况通报。结果显示，不合格产品检出率为3.3%，其中，面点糕点铝超标问题严重。本次抽检是市食品药品监管局5月份组织对深圳食品生产、流通及餐饮环节的食品开展抽检工作的结果通报。抽检三个环节经营主体534家，抽检各类食品和食品相关产品2233批次，其中不合格样品74次，不合格产品检出率为3.3%。据统计，本次公布涉及本省内企业