秋天来了，又到了吃大闸蟹的季节了，一提到大闸蟹很多吃货们是不是开始口水泛滥了?不过一定要注意，不是所有人的体质都可以吃大闸蟹，而且很多食物是不能和大闸蟹一起混吃的，不然轻者腹泻、恶心，重者可能产生休克，甚至死亡，所以我们要适当的搭配一些酒来喝，虽然是搭配着酒来喝，并不是所有的酒都适合喝的。
吃大闸蟹是个很讲究的事情，如果想要边喝边吃，那一定要选择甜酒。 秋风起，蟹脚痒 俗语说：“秋风起，蟹脚痒，九月圆脐十月尖。”其中“圆”和“尖”是指蟹脐，母螃蟹蟹脐呈现圆形并有横纹相间，九月要食母蟹，这时雌蟹黄满肉厚;十月要吃雄蟹，这时雄蟹蟹脐呈尖形，膏足肉坚。清蒸大闸蟹是螃蟹比较常见的做法，能突出大闸蟹的原汁原味，以及比较大限度的保存大闸蟹的色香味。配什么酒能让清蒸大闸蟹吃起来更鲜美呢?小编推荐饮用带有甜味的酒。因为酒中的甘甜能中和大闸蟹调味料的姜蒜味，同时又不失去螃蟹原本的鲜美，口味清新自然。而啤酒、白酒、等口味略重，会让人失去品尝美食的愉悦性，另外，白酒会提高血液粘稠度，容易引发心血管疾病，有软化血管作用的甜酒自然成为了首选。
吃大闸蟹不能喝啤酒，如果吃大闸蟹时饮啤酒，会促使有害物质在体内的结合，增加人体血液中的尿酸含量，从而形成难排的尿路结石。如果自身代谢有问题，吃大闸蟹的时候喝啤酒容易导致血尿酸水平急剧升高，诱发痛风，以至于出现痛风性肾病、痛风性关节炎等。所以啤酒虽然喝着过瘾，螃蟹吃起来美味，但还是要注意鱼和熊掌不可兼得的道理。其次很多人吃吃大闸蟹的时候喜欢喝茶，认为这样可以帮助消化，而有的人在吃完吃大闸蟹之后还吃柿子，结果都出现了腹痛、腹泻、呕吐等症状。这是因为这两种食物里的鞣酸跟蟹的蛋白质相遇后，会凝固成不易消化的块状物，容易引起“胃柿团病”。
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