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松哥油焖大虾品牌故事:松哥只做油焖大虾,认真虾搞

2018-11-08   12:13:58

作者:zhulingxue

油焖大虾 故事 品牌
松哥油焖大虾品牌故事:松哥只做油焖大虾,认真虾搞导读:

我一直都相信,美食可以治愈时间的伤痛,下班之后,和三五好友约着去搓一顿,坐在餐桌上的那一刻,所有的疲倦烟消云散。有一家店创造了一个传奇,凭借着一道油焖大虾,在深圳半年内开了四家分店,一带动了吃虾狂潮,他就是松哥油焖大虾。

我一直都相信,美食可以治愈时间的伤痛,下班之后,和三五好友约着去搓一顿,坐在餐桌上的那一刻,所有的疲倦烟消云散。有一家店创造了一个传奇,凭借着一道油焖大虾,在深圳半年内开了四家分店,一带动了吃虾狂潮,他就是松哥油焖大虾。

松哥油焖大虾品牌故事


大家都知道,对于南方来说,龙虾一年只有6个月的旺季,剩下的时间里,由于气候季节性原因导致龙虾肉质变化,或是肉还没有长紧实,肉少,这种小龙虾吃起来口感远没有旺季的龙虾好。这对于一心只想把油焖大虾做到极致的松哥来说,维持小龙虾的量,是横在创业路上的一个大难题,为了解决寻找好虾源,单人独马跑遍了北京、上海、湖北等全国各大省,松哥花费三个月时间,终归是在潜江找到了量足货优的好虾源。www.chinapp.com中国品牌网

松哥油焖大虾品牌故事


松哥店里的小龙虾都是跨越千里,每天乘坐飞机空运过来的,到货之后先挑选小龙虾,在地上不会爬的都不要,反复的刷洗,开虾背,去虾线、虾头等九道工序,确保每一只虾都是干净新鲜的。松哥家的油焖大虾之所以这么正宗,是因为烹制油门大虾的厨师也都是从湖北潜江挖过来的,每只小龙虾上桌前都要经过28到工序,焖够25分钟,来吃过松哥油焖大虾的客人都对其赞不绝口,鲜香麻辣的味道简直让人想把盘子都吮了。

在大多数人眼里,松哥是幸运的,但在别人看不到的背后是松哥付出的加倍努力和认真,对于松哥来说,遇见油焖大虾,他就竭尽全力去做这件事,认真虾搞。

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