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百草味品牌故事:蔡红亮花了14年打造出“百草味”

2018-03-15   15:06:46

作者:中国品牌网Wen

百草味 电商 零食
百草味品牌故事:蔡红亮花了14年打造出“百草味”导读:

百草味作为非常有名的互联网休闲零食之一,受到非常多消费者的喜爱。但是想必许多人都不知道百草味背后的故事,接下来让我们一起跟随小编来探寻百草味背后蔡红亮的创业故事。

百草味作为非常有名的互联网休闲零食之一,受到非常多消费者的喜爱。但是想必许多人都不知道百草味背后的故事,接下来让我们一起跟随小编来探寻百草味背后蔡红亮的创业故事。

百草味总部坐落在风景秀丽的东方休闲之都杭州,是一家以休闲食品加工、生产、贸易为主体,集连锁、B2C经营模式为一体的新型企业。

蔡红亮是百草味创始人,浙江磐安县双溪乡梓誉村人。1997年9月,他从职业高中毕业,前往横店影视城做维修电器的学徒。三个月后,蔡红亮前往杭州打算开电器维修店,但由于找不到合适的门面,只得进入康师傅旗下的食品工厂当起了工人。

4个月后,蔡红亮始终惦记着开店的梦想,借来6000元终于开起了自己的电器维修店。可一个多月后,由于挣不到钱,他只得关门大吉,又到康师傅干起了电器设备维修。


后来,他又到杭州相良塑料食品有限公司和怡得乐电子有限公司干了5年。在怡得乐期间,蔡红亮壮着胆子借了5万元钱承包了该公司的便利店。怡得乐位于杭州江干区下沙片区,当时商业配套设施分散,小小的便利店有许多的忠实员工粉丝。借着这股东风,他在很多企业宿舍楼下开起了便利店,积累了不少资金。

2002年,年轻的蔡红亮到下沙的高教区办事,看到如潮的学生、成片的商店,他顺势把自己的便利店也开进了大学的生活区。

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在2002年,当时的下沙大学城,汇聚了杭州几乎所有的高校,有着数十万大学生。学生都爱吃零食,蔡红亮想,为何不开一家专门卖零食的店铺呢?

很快,第一家“百草味”诞生。之所以叫这个名字,一是取自神农尝百草的故事,不怕失败,多做尝试;二是鲁迅先生的《从百草园到三味书屋》,也给蔡红亮留下了深刻印象。

虽然2003年的百草味仍然是“小作坊”的形态,但价格便宜,品种丰富,从包装袋到小票都印有Logo,且不停推出活动,吸引了众多爱尝鲜的高校学子。两个月下来,店铺营业额就达到了27万。


慢慢地,百草味店铺在下沙大学校区遍地开花,此后扩张到其他省份的大学城。2006年,百草味的门店已达140多家,全年销售额达1.5亿。

身处电商之都杭州,看着淘宝网从2003年成立开始越来越兴旺,蔡红亮终于下定决心,也将百草味的触角延伸至线上。

2010年12月6日,百草味正式入驻天猫。当时蔡红亮定了第一个月600万的销售额,这让整个团队都打哆嗦。蔡红亮硬着头皮打广告,一天聚划算差不多投了20万。结果出乎所有人意料,线上店铺4个月就做到了当时食品类目的第一。

三年后,百草味的电商转型终于成功。到了2014年,百草味电商销售额超过10亿。


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