蒸菜，闻香重识美食--方太嵌入式恒温电蒸箱开启品质生活

《感官之旅》的作者黛安·艾克曼说，世上没有比气味更容易记忆的事物。气味无法描述，就像令人难忘的感情情节一样刻骨，酸甜苦辣，我们都记在一万多个味蕾里。

令人难以忘怀的，可能是雨露花香，可能是情人身上清幽的香氛，更可能是一盘食物所散发出的比较原始朴实的味道。我们将那种曼妙的感觉深植脑海，欣然的等待重逢的时刻，然后再一次的，被抚慰和治愈了。

近年来，芳香疗法悄然走红，人们开始迷恋这种令人心旷神怡的调理之术。简单来说，芳香疗法就是使用从植物的花、叶、根、籽、皮、果、茎等部位中天然萃取而来的精油，利用「芳香」所蕴含的自然力量，激发人类与生俱来的治愈能力，维持身心双向的健康。

空气中弥漫着幽幽清香，感觉遥远却又亲昵。让人想起春天的百花、夏日的青草、秋天的果实、冬季的树林。比较纯粹比较自然的味道，却也是比较能治愈我们的力量。闭上眼等待这种力量慢慢充盈全身，纾解疲劳，平复焦虑，改善肤质和食欲，净化身心。这种植物精华带来的愉悦，无疑是大自然极好的馈赠。

除了芳香疗法的亲近自然之外，众多香水品牌也都不约而同的致力于研发更纯粹的香型。MATZO PARIS推出原生态ORGANIC香水，香水底料来源于大自然中自行生长的含有香味的万物，通过原始天然的蒸馏萃取法，提炼出香精，不含丝毫杂质。保留野生气息。Guerlain推出的Jasminora，各种不同层次的茉莉花香，配以些许蜂蜜，犹如纯白花瓣漫天飞舞。三宅一生的“a scent”，是一款充满绿叶、花香和木质的香氛。以青绿盎然的方式来呈现乐观、自然而又女性化的感觉。

然而，比香氛更能激发人类治愈本能的，我相信一定是食物的原味。谷物的饱满，蔬菜的清幽，肉类的醇厚，海产的鲜香……那些食物比较本质的独特味道从来无需刻意记忆，只要闻过一次便难忘怀。即使在睡梦中闻到，也会倍感饥肠辘辘，情愿放弃睡眠寻香而去，一饱口腹之欲。

传统的蒸艺，千古流传，保存食物原汁原味的能力卓越非凡。想象一下掀开锅盖，热气氤氲而上，香气扑面而来的场景，不经任何修饰的原味，如此轻易勾起记忆中的味道，怎能不让人食指大动，愉悦忘形呢。

蒸食，除了能保存食物的原色和原味之外，在比较关键的营养方面更是出类拔萃。比较大程度的保留食物原有的蛋白质、纤维素等营养成分，防止摄入过多油脂，养胃且不上火。水分充足，口感松软鲜嫩，也更易于消化和吸收。是适合所有人群的养生之道。

方太，在秉承传统文化精髓的同时，紧贴潮流时尚，率先推出了嵌入式电蒸箱产品。首创全程微电脑自动优化控制，精准控制温度。箱体内进气和出气不断循环，保持蒸汽动态平衡的状态，使新鲜蒸汽始终均匀分布，加热更全面，锁住原味和营养，让食物色泽饱满，香气四溢，口味更纯正。其专业的科技技术保障了菜肴的营养和香气之外，同时也考虑到了节水节能，低碳环保。更贴心的设计了无死角便利清洁，将这种优选的美食文化融入到家庭生活中，从而打造出更为时尚、高品质的嵌入式厨房生活。

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