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bbg加盟课堂——童鞋零售店铺经验交流(二)

2011-01-07   15:30:17

作者:admin

加盟 课堂 零售 经验交流 店铺
bbg加盟课堂——童鞋零售店铺经验交流(二)导读:

值此新年来临之际,为帮助已进入或即将进入儿童行业的客户能提高营业额,bbg童鞋品牌团队特推出兔年加盟课堂专辑,献给bbg童鞋品牌客户及全...

值此新年来临之际,为帮助已进入或即将进入儿童行业的客户能提高营业额,bbg童品牌团队特推出兔年加盟课堂专辑,献给bbg童鞋品牌客户及全国众多儿童用品从业者。

  一、老板的态度决定店铺的成败

  我们大多数加盟商都是有一份稳定的工作。一般都是“花钱请员工,自己当老板,以为自己可以当甩手掌柜的”。有这种思想,那就大错特错了!有些店铺生意不理想,想必与老板成天不在店铺,到店铺只是“指点”一下,认为自己可以休息了,整天忙于交际应酬不无关系吧。为什么说这样的思想是错误的呢?因为店铺是您的,生意是您的,老板都不努力,员工怎么又会努力呢?又说到责任感,什么是“责任感”,举个例子说,店铺五天不开张,员工不会睡不着吧,但是老板呢,必定是天天失眠了!每个层面的责任感都不一样,有多大的责任感才有多大的工作力度。责任感从上而下是呈几何数的递减,那么我们要求我们的员工又必须达到我们的要求,怎么办呢?想必只
有老板更加百倍的付出了。

  老板对店铺的努力程度决定了整个生意与员工的努力程度。店铺所有的经营必须在老板这里得到足够的重视和示范才可能“良性发展”。老板固然是老板,但要时刻提醒自己,要从员工做起,方可成为永久的老板。

  二、成功源于自信  

  做为品牌童鞋连锁经营比较基层的管理人员,每当看到我们的加盟店铺看到员工穿着各色风格不一的服装销售我们的童鞋时;每当看到员工在给客人介绍服装声音小得像蚊子时;每当看到店铺死气沉沉员工没有一点朝气时;我们就应该想到,这是我们员工自卑的结果。失去自信的店铺不可能是一个优秀的店铺,在经营上缺乏自信的老板也一定不是一个合格的老板。我们公司在接手一个以前由我们加盟商经营的销售不好店铺的时候,问店铺的营业员,店长的工资是多少,当我们了解到只有1000元,立即就说这怎么行,立即涨到1300。因为我们知道,拿1000元工资的店长不可能是优秀的店长,拿1000元的店长也不可能做出拿1300元店长的事情。多给一点点,对公司来说无足轻重,却让整个店铺重新焕发出勃勃的生机。

  作为老板,比较重要的责任就是鼓舞士气、任人唯贤、知人善任,斤斤计较的老板老是算计得失。在聘用员工方面,在日常店铺管理中,我们的老板不妨对员工大方一点,因为老板的作用在于鼓舞士气,增强员工的自信心。有了高工资自然有高士气和好的信心,至于如何去增加销售,员工自然有办法,也不用老板多管了。

  三、专心至专业

  与我们的几个重点客户店铺的几个老板沟通,她们的营业额比较高,这是怎么回事呢?她要求她的营业员在店铺冷清时要整理商品陈列、搞卫生。她们告诉我:因为闲下来的时候,就是整个士气和激情下降的时候!!这更让我们深刻理解了“无事生非”的道理!专卖店的特点就是女性员工多,而女性员工比较大的问题是心思多,她们老是在想,别的品牌报酬如何,爸爸、妈妈、男朋友今天怎么样?总之,员工不能把工作做好的原因是因为用心不专一。如何专一呢?简单来说,就是忙,就是动。当一个人忙碌起来的时候,自然就没有时间去想其它问题了。所以,专卖店和公司的管理,大家不要怕员工事情做多了,累着了,您应该害怕的是他们是否有事可做,是否责任和职能还不够多,太清闲了,而员工也应该明白,老板请您来,如果没事可做,您也就没有存在的意义和价值了。

  让员工专心做好一天的工作容易,但如何让员工做好一年甚至是两年、三年的工作呢,这就得让员工死心。老板成功的人生经历本来就是一本鲜活的教材,但这还远远不够。作为一个老板,比较重要的是为员工描绘一幅美丽的前景!同时,又要长期努力、坚持不懈地与员工一同分享你的理想和未来,如果老板天天讲五年之后的业务和发展的计划,讲员工现在的经验积累是为自己的创业做准备,又天天鼓励员工去尝试更大的冒险和机会,员工自然明白,公司正在发展,自己也可以和公司一同成长,当一个人看到了成长与前景的时候,自然会为目标而努力,那么老板就可以让跟随您的人“死心踏地”地跟您干事业,追求更大的成功了。

  四、让鞋子流动起来
 
  有一次到一个生意很差的店铺,一到店铺我发现,一个不到20平的店铺,卖场款式居然多达300多个SKU,什么今年的去年的,就连三年前的货品都还在,虽然单款的数量都不大,但是总的加起来还是一个让人非常头疼的数字。还有我们大部分的店铺,一年下来算一算,发现赚的就是仓库里剩的,赚钱赚在了库存上。这些都是我们的鞋子“没有流动起来的”的结果。

  就我们品牌的鞋品而言,虽然我们的设计很优秀,货品质量也很过硬,但是我们不可能做到款款都畅销,始终有20%-30%的货品不好卖吧。那么要确保不会出现“赚的全是仓库剩的”并保证店铺有足够理想的利润,货品管理就出现了两个等待解决的关键性问题,一是这20%-30%滞销货品怎么处理,二是怎么样让其余的70%-80%货品实现快速地流转。首先对20%-30%的滞销货品,我们再做个细分我们来个10%比较差的货品亏一点,就是2-3折也无妨,20%的货品不赚钱保本销售,那么我们还有70%的货品是赚钱的。这70%中再冲减掉比较差10%的货品导致的销售损失,那么我们货品整体上也实现了60%的比较终赢利。

  另外,一个专卖店的陈列面始终是有限的,陈列了一个款式在相同的时间相同的地点就不能再陈列销售其它的款式,因此,如果我们在比较短的时间内解决了周转率比较慢的20%-30%滞销货品的销售问题,自然而然就给我们其它货品的展示与销售带来了机会。因此可以肯定地说:滞销货品的管理是店铺货品管理成败的关键,滞销货品的销售力度与速度决定了整盘货的销售力度与速度!这一点也是做一个合格老板与合格店长必须具备的基本条件。明白了这一点,我们就要行动起来安排2-3折“贱卖了。

  五、以人为本

  即使您拥有了世界上比较好的店铺位置及经营方法,但是没有合适的人去完善它、发展它、实现它,这些方法恐怕也不会有好的结果。只有优秀的老板与优秀的店长才能造就一流的业绩与一流的店铺。在我们的店铺经营过程中,忽视了人的因素,就是有再好的策略,再好的方法也是枉然!把人放在第一位,“以人为本,尊重人才,重视人才”,才是店铺提升业绩,才是您走向成功的必经之道。 

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