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完美平衡的法国风土特色 尽在小珍丝曼酩庄系列

2021-04-06   16:15:40

作者:tianfa

小珍丝曼酩庄
完美平衡的法国风土特色 尽在小珍丝曼酩庄系列导读:

珍丝曼酩庄,来自法国的高端葡萄酒品牌,拥有发掘极具潜力的独特风土的能力和高超酿酒技艺,经过旗下专家团队多年来的经过精打细磨,酿造了一系列让世界各地知名葡萄酒专业人士都为之惊叹的高端葡萄酒。

珍丝曼酩庄,来自法国的高端葡萄酒品牌,拥有发掘极具潜力的独特风土的能力和高超酿酒技艺,经过旗下专家团队多年来的经过精打细磨,酿造了一系列让世界各地知名葡萄酒专业人士都为之惊叹的高端葡萄酒。Petit Cernin小珍丝曼酩庄系列充分展示了珍丝曼酩庄完美平衡的葡萄酒特色,让大家能品尝到葡萄酒纯正本真的自然风味。Petit Cernin小珍丝曼酩庄系列有两款葡萄酒:小珍丝曼酩庄红葡萄酒和小珍丝曼酩庄白葡萄酒。

小珍丝曼酩庄红葡萄酒一个极具吸引力,充满年轻果味的理想葡萄酒,由60%的梅洛和40%的赤霞珠混酿而成,这两种葡萄来自法国最负盛名的美食区——佩里戈尔的年轻葡萄园,有着与众不同的风土特色。葡萄酒一般将经过十个月的陈年,当中苹果酸-乳酸得到充分发酵后,世界酿酒师Michel Rolland和他的合作伙伴Julien Viaud会全程参与到小珍丝曼酩庄红葡萄酒的混酿工序中。MichelRolland混酿梅洛、赤霞珠技术是目前行业内的水平。经过混酿后的小珍丝曼酩庄红葡萄酒犹如艺术品,口感现代大胆,单宁结构完美平衡,入口可品尝到黑加仑为主的红色水果味,同时与紫罗兰,黑胡椒和丁香的浓郁的香气交织在一起,层次感丰富,给人一种清新优雅的愉悦享受。

在风土和葡萄选择上,珍丝曼酩庄一直追求完美。小珍丝曼酩庄白葡萄酒由新鲜多汁的霞多丽葡萄酿造而成,这些葡萄来自比利牛斯山脉,这是利慕地区海拔最高的地方,完美融合了海洋的丰富特色和上谷的饱满新鲜。为了使其拥有更细腻的口感以及丰富的层次,小珍丝曼酩庄白葡萄酒将会在法国橡木桶经过至少7个月的陈年。在陈年过程中,每隔15天都会有专业人士把沉到桶底的酒糟搅拌起来,让酒糟跟酒液充分接触,使得当中的酵母为葡萄酒的口味带来更丰富的变化。小珍丝曼酩庄白葡萄酒风味浓郁。抿一口就能品尝到淡雅的异国水果和白花香气,同时伴随着香醇的奶油、烤面包和木质香气。加上一点清新的柑橘味,余韵绵长,为葡萄酒增加了层次感,大胆又不乏清新。

小珍丝曼酩庄系列系列向每一位葡萄酒品鉴爱好者展示其本真面目,经过独特的酿造工艺,使其既不乏法国风土的传统特色,又带着一种独特的风味体验,足以让味蕾享受到一场极致的盛宴。小珍丝曼酩庄系列充分体现卓越与传统的完美结合,因此得到了世界各地的知名葡萄酒品鉴专家高度赞许

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