鱼粉用一种或多种鱼类为原料，经去油、脱水、粉碎加工后的高蛋白质饲料原料。鱼粉中不含纤维素等难于消化的物质,粗脂肪含量高，鱼粉的有效能值高，生产中以鱼粉为原料很容易配成高能量饲料，是一种很受欢迎的美食，这里为大家介绍几款知名的品牌。

鱼粉是湖南衡阳地方名小吃,利用新鲜的鱼肉和米粉为主要原料制成。 鱼粉有鱼肉粉、鱼头粉、鱼杂粉、黄沙古(黄颡鱼)粉、鲫鱼粉等样式繁多的新品种,满足了不同口味的需求。渔粉的一些知名品牌主要有：传昊渔粉、锅小小鲜汤鱼粉、翠翠姑娘苗家鱼粉、客家鱻粉、凤凰姑娘湘西鱼粉等，下面为大家介绍一下

鱼粉是用新鲜的鱼肉和米粉为主要的原料制作而成的。同时,鱼粉还是衡阳人民早餐所常吃的米粉的一种。将鱼现杀后切成块状，锅中油烧红，将鲜鱼块置入锅中稍作煎炸，加入西渡湖之酒，然后快速翻炒，加入盐与浓汤，再放进姜片、蒜茸等，加盖煮熬，煮熬一段时间后，鱼汤会变成乳白色，这时可以揭盖调味，再

鱼粉中不含纤维素等难于消化的物质,粗脂肪含量高，鱼粉的有效能值高，生产中以鱼粉为原料很容易配成高能量饲料。

鱼粉是最受大家欢迎的米粉，鱼粉因为味道鲜美、汤汁浓稠、食后爽心养胃，并且具有很强的饱感，也不容易饿，深受市民喜爱。

鱼粉是湖南的一种名小吃，它主要利用新鲜的鱼肉和米粉为主要原料而制成；味道鲜美浓郁，广受消费者的喜爱。是餐饮行业中一个非常不错的加盟的特色小吃。