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| 排名 | 品牌 | 品牌简介 | 排名上升情况 |
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 |  小鱼悦酸菜鱼 | 小鱼悦酸菜鱼，是一个以鱼为主题的休闲餐厅，让平常食材，变得酸楚动人，让你回归生活，寻找时光的印记，去寻找江湖的味道。小鱼悦酸菜鱼精心优选上等食材，高温数小时熬制，取其精华，做工考究，展现高汤工艺。对食材的一份追求，对营养的精准把控，对口味的一次呈现。以匠人工艺般的手法将老坛酸菜与小鱼料理搭配做到味美鲜香。 |  |
 |  太二酸菜鱼 | 太二，原是人口相传的风味街边小吃店。老板将全部的精力都放在研究产品上而忘记开门，甚至连店名都没想，因此常被顾客笑他太傻太二，乐观的老板亦觉自己太傻，故将店名取为“太二”。 | |
 |  有家酸菜鱼 | 有家酸菜鱼取自四川经典美食，同时融合了本地人的口味特点，将土方法和洋工艺结合，炮制出独具风味的新式酸菜鱼，口味酸爽无腥，原汁原味。 | |
| 4 |  渝是乎 | 渝是乎定位为主打正宗的重庆酸菜鱼。渝是乎--小而美的餐饮，其招牌菜“酸菜鱼”享有“一菜一格，百菜百味”之誉。渝是乎从选材到烹饪工艺都是顶呱呱，消费市场人气一路看涨。用忠诚、奉献、务实、创新的精神共同打造出源动力文化、诠释着源动力人帮助客户的成功是我们的成功。未来的餐饮产业将处于更广阔的高速发展期。源动力人作为绿色餐饮的倡导者，严格把关项目开发、原材料选择、物流配送、生产工艺等每个环节，致力于用负责任的态度打造绿色餐饮，为身边的每一个人创造一个健康、绿色的餐饮环境，搭载更多梦想，帮助创业者走向成功! | |
| 5 |  溪雨观酸菜鱼 | 溪雨观酸菜鱼，创新性的将新鲜鱼肉和有机蔬菜作为火锅的原材料，再配上项目总部研发的鱼火锅配料，打破了传统的单一味道，让火锅不再唯辣独尊，满足了不同消费者的口味需求。而且，新鲜美味的鱼火锅，利于儿童的生长发育、女性的瘦身减肥、老人的延年益寿等，所以是一款男女老少皆宜的火锅美食。 | |
| 6 |  鱼的错 | 作为更有情怀、更有创意、更有吸金能力的美味，【鱼的错】 酸菜鱼米饭快餐一经推出市场，更是刮起创意轻餐饮、互联网+美食连锁风暴，瞬间引发食客尝鲜与投资者占位的火爆反应。 | |
| 7 |  禄鼎记 | 禄鼎记酸菜鱼成立于2012年，诞生在我国广州省品牌开创以来，一直不断的在探索中成长发展。从品牌成立，直至成长为今天众人皆知的美食知名品牌，始终是离不开消费者的鼓励与支持。在禄鼎记开放加盟初期，我们也犯过许多的错误，一度委屈过前来消费顾客。只因，我们也是平凡人，所以经过这长达7年的发展，改善、提升，我们在改变在进步。 | |
| 8 |  严厨老坛酸菜鱼 | 严厨老坛酸菜鱼是隶属于苏州众擎餐饮管理有限公司旗下的一个驰名品牌。 | |
| 9 |  江渔儿 | 江渔儿餐饮锐意进取不断打造出紧跟时代的特色餐饮品牌，同时致力推进特色小餐饮技术运营行业发展规范，帮助更多的餐饮者打造标准化运营之路。展望未来，江渔儿餐饮将创中国特色品牌，做服务于大众的餐饮运营及技术孵化平台。 | |
| 10 |  九锅一堂 | 九锅一堂以“能喝汤的酸菜鱼”为招牌菜，传承并创新川菜，为消费者提供更安全、健康的美食。其招牌菜“能喝汤的酸菜鱼”，传承酸菜鱼制作工艺，选用农家有机酸菜、天然山泉水烹制。 | |
