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专业解释电烤箱和微波炉的区别

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发布时间:2013-11-07

祖国强大了,家庭富裕了,家里的电器了随之而然的变多了。这不问题也出现了。很多人在问电烤箱和微波炉的区别?同样是加热食物为什么价格不一样?名字

专业解释电烤箱和微波炉的区别

祖国强大了,家庭富裕了,家里的电器了随之而然的变多了。这不问题也出现了。很多人在问电烤箱和微波炉的区别?同样是加热食物为什么价格不一样?名字也不一样呢?我是名理科生下面我就用专业知识向您解释下电烤箱和微波炉的区别。

首先是:加热原理不同

电烤箱的加热原理:让电阻丝通电变热,使电能变成热能,使得箱体内的温度提高,继而对食物进行烘烤至熟,这个过程是由外至里的。微波炉的加热原理:通电后,电能变成微波,通过炉内的空气传播到食物,然后使得食物内部每一个分子都进行热运动,从而使得食物变热继而成熟。这个过程是由内而外的。

其次是:烘焙效果不同

烤箱的加热方式不会破坏食物原有的美味,更可保留食物中所含有的水份和营养成分,烹制的食物外酥内嫩,比较适合东方人的口味。微波炉的主要功能是快速翻热,在加热过程中食物本身的水分及营养成分丧失严重。所以微波炉烹饪的食物,色香味难以俱全。

再者就是:使用方式不同

虽然二者都是具有食物的加热功能,但是微波炉更加的注重快热,也就是说对于许多的上班族来说,为了使食物快速加热,那么选择微波炉是最好的,如果经常烘焙蛋糕,面包则选择电烤箱要更好一些。

  怎么样够详尽了吧?我想我已经解决了您有关电烤箱和微波炉的区别的疑问了。而且我也比较推荐您使用电烤箱,为什么呢?想知道答案再看一遍文章就行。最后祝您身体健康、合家欢乐!!

 

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