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电饭煲做蛋糕的方法

作者:admin

发布时间:2013-05-21

现在很流行的一种做蛋糕的方法就是用电饭煲做蛋糕,那么怎么利用电饭煲做蛋糕呢?电饭煲做蛋糕需要哪些步骤呢?

电饭煲做蛋糕的方法

 

现在很流行的一种做蛋糕的方法就是用电饭煲做蛋糕,那么怎么利用电饭煲做蛋糕呢?电饭煲做蛋糕需要哪些步骤呢?下面,中国品牌网小编就来教教大家如何用电饭煲做蛋糕。

电饭煲做蛋糕需要的食材明细:

鸡蛋:4个

面粉:4大勺

牛奶:12勺

白糖:5勺

盐:极少量

下面是电饭煲做蛋糕的步骤:

电饭煲做蛋糕步骤一:打鸡蛋用的容器洗净擦干不能有水

电饭煲做蛋糕步骤二:蛋黄蛋清分离(蛋清绝对不能混有蛋黄)

电饭煲做蛋糕步骤三:蛋清里加一点点的盐和一勺糖用打蛋器顺一个方向继续不停地打

电饭煲做蛋糕步骤四:打到这种状态时再加一勺白糖继续打打至奶油状

电饭煲做蛋糕步骤五:直到打蛋器或者筷子可以在碗里立起来容器倒扣蛋白不会掉下来就可以了

电饭煲做蛋糕步骤六:另取一容器加入4大勺面粉4勺白糖12勺牛奶以及前面分离出来的4个蛋黄搅匀

电饭煲做蛋糕步骤七:搅匀后分两次加入打好的蛋白搅匀搅拌的时候应上下搅动不能打圈不然打发好的硬性泡会被搅掉

电饭煲做蛋糕步骤八:电饭煲预热烘干水分底下倒好一层油倒入搅好的面浆盖上盖按下煮饭键大概2分钟就会跳用毛巾堵住出气口焖20分钟后再次按下煮饭键跳键后再焖个20分钟左右就可以啦

电饭煲做蛋糕步骤九:蛋糕就做好了倒扣在盘子里就可以了吃的时候可以加上喜欢的水果更美味

电饭煲做蛋糕做法小贴士

打蛋白的时候需要耐心蛋白一定要打好蛋糕才发得起来完全不用加发酵粉就可以发起来的要顺同一个方向打牛奶可以根据喜好用不同的口味

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