松茸的吃法

食材准备鸽子1只，松茸10片，里脊150克，水发海参3只，干无花果4个，姜片适量，黄酒适量，盐少许。

方法步骤1、将松茸冲洗，泡发至软，鸽子处理干净同里脊一起焯水；

2、焯好后将鸽子切几大块，里脊也切大块，用温水冲洗后放入砂锅中；

3、将松茸和泡的水倒入砂锅，加入黄酒，姜片，无花果和热水，大火煮开；

4、然后改为小火煲2小时，接着加入海参煲半小时，加盐调味即可。

食材准备干松茸，米饭，小青菜，胡萝卜，豌豆，虾仁，香葱，盐，酱油。

方法步骤1、将松茸泡在水里，泡发待用；

2、将胡萝卜去皮切丁，虾仁也可以切碎一些；

3、炒锅中放入少许油，下入胡萝卜翻炒，然后倒入豌豆炒匀，加入虾仁，倒入米饭；

4、然后倒入松茸和少许泡松茸的水，焖一焖后炒匀，下入青菜碎，加盐调味；

5、最后加入少许酱油，撒上香葱即可。

食材准备土鸡1只，马蹄60克，胡萝卜60克，松茸10克，葱姜适量，花椒，食盐，八角，酱油2大勺，黄酒1大勺。

方法步骤1、将土鸡洗净，处理干净后斩成小块；

2、锅中少许底油，放入花椒，八角，葱姜爆香，然后放入鸡块；

3、加入适量的料酒煸炒至变色，然后倒入汤锅中，加入泡好的松茸和水；

4、加入适量的酱油和盐调味，转为小火慢炖1小时左右；

5、炖鸡时将马蹄和胡萝卜洗净，1小时后开锅，放入马蹄和胡萝卜，转为中火炖煮至马蹄熟透即可。