阿胶膏的做法

   食材准备东阿阿胶300克，冰糖350克，红枣去核，桂圆干适量，黑芝麻少许，核桃仁适量，芍药花适量，花雕酒少许。

方法步骤1、将阿胶用花雕泡软，然后小火熬煮；

2、一次倒入冰糖，然后放入红枣，桂圆，芝麻，核桃等；

3、期间不停的搅拌，然后倒入刷过油的模具中，冷却凝固；

4、然后脱模，切片，放上芍药花即可。

   食材准备阿胶半斤，黄酒200克，黑芝麻200克，核桃仁150克，冰糖150克，枸杞适量。

方法步骤1、将阿胶砸碎放入容器中，加入黄酒慢慢浸泡，直至阿胶融化；

2、将阿胶放入蒸锅中，中大火蒸，放入冰糖盖锅，大火蒸；

3、另用炒锅，放入黑芝麻和核桃仁，锅中炒香；

4、待蒸锅中冰糖融化后倒入炒香的芝麻和核桃，搅匀；

5、总共蒸40分钟后放入枸杞拌匀即可出锅。