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湖南小炒肉的做法

作者:linmuxiang

发布时间:2016-03-23

湖南是一个比较能吃辣的地方,很多湖南菜都是比较辣的,其中湖南的小炒肉就是如此,不过随着辣味的流行,全国各地很多朋友带还是比较能吃辣了,湖南小炒肉的做法也就被更多的人需要,下面就来看看怎么做的。

湖南小炒肉的做法

   食材准备五花肉300克,小青椒180克,蒜15克。

方法步骤1、将小青椒顶刀切圈,蒜切片待用;

2、切成薄片,锅中少许油,下入肉片煸至出油;

3、加入料酒,盐,酱油,蚝油翻炒均匀;

4、锅洗净后再烧热油,放入青椒,蒜片,加入少许盐炒熟;

5、倒入适量肉片,翻炒均匀后出锅装盘即可。

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