千层蛋糕

食材准备低粉150克，蜂蜜70克，鸡蛋5个，色拉油36克，糖60克，鲜奶70克，香草精少许。

方法步骤1、鸡蛋蛋白和蛋黄分开，放入干净的盆中；

2、蛋黄中加入蜂蜜，油和奶拌匀，蛋白分三次加入糖打发至硬性发泡；

3、然后将打发的蛋白分三次放入蛋黄液中，加入低粉翻拌均匀成面糊；

4、取烤盘，每次倒入5mm的厚度，刮平整后放入烤箱烤几分钟，取出后刷蜂蜜；

5、然后再倒一层面糊，再入烤箱，重复后即可成为千层蛋糕。