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韩国烤肉酱

作者:chenlinxiu

发布时间:2015-09-16

烤肉的发展已经有很多年了,从祖先们学会使用火就可以烤动物的肉了。烤肉发展至今,花样非常的多,近些年比较流行韩国的烤肉,也让很多朋友学习了一番,不过一般都是购买的现成的韩国烤肉酱,其实在家里也可以自己制作烤肉酱的。

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韩国烤肉酱

韩国烤肉酱

食材准备糯米粉5匙,水10匙,味增3匙,砂糖1匙,辣椒粉适量,蒜头适量,盐少许,鱼露适量。

方法步骤1、将糯米粉和水混合均匀,放入微波炉中3分钟,每个30秒取出搅拌;

2、最后糯米粉和水搅成麻薯状,放凉后加入味增,砂糖,蒜泥,盐,辣椒粉和鱼露;

3、拌匀之后放入罐子中密封,放置在温暖处发酵24小时左右即可。

小贴士加入少许水果醋可以加快发酵的时间。

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