2017-07-11 03:12:43
作者:
礼云子 礼云子是稀罕之物,全因它收集过程的繁琐耗时,得趁每年蟛蜞交配后,在母蟛蜞还未散春时,捕捉蟛蜞并取其卵,这时期大抵只有清明前后半个
礼云子
礼云子是稀罕之物,全因它收集过程的繁琐耗时,得趁每年蟛蜞交配后,在母蟛蜞还未“散春”时,捕捉蟛蜞并取其卵,这时期大抵只有清明前后半个月。而且卵子保鲜期稍纵即逝,一旦取到就要立即食用,不能隔夜。
要说到蟛蜞,广东各处可见,南番顺一带更是多,但论到质量,就以番禺出产的为上佳。粤剧名伶薛觉先就最爱吃礼云子,视为益肺壮气的美食。昔日,南番顺一带酒家经常会以礼云子入菜,但现在已经鲜有。
据行家介绍,若是真正靓的礼云子,必须是新鲜货,一旦入手立即蒸熟放入雪柜才能保存。头手的礼云子颜色呈红棕色,颗粒非常细小,质感幼滑软嫩,入口鲜美,散发出来的浓郁香气,连顶级的虾酱都望尘莫及。若是带黑或者是偏黄,则证明这蟛蜞春太老。
近年自然环境恶化,又因农药化肥、重金属水质所致,已令蟛蜞剧减而显矜贵。蟛蜞小,30多只螃蜞可能也凑不足一斤礼云子,可想而知要捕捉多少个蟛蜞才能成就一道菜呀。
本文推荐礼云子:舌尖上的稀罕物仅代表作者观点,不代表本网站立场。本站对作者上传的所有内容将尽可能审核来源及出处,但对内容不作任何保证或承诺。请读者仅作参考并自行核实其真实性及合法性。如您发现图文视频内容来源标注有误或侵犯了您的权益请告知,本站将及时予以修改或删除。
立即咨询
*姓名
金额
*电话
区域
*留言
我已同意并阅读《品牌网服务条款》
快捷留言
请问我所在的地方有加盟商吗?
我想了解加盟费用和细则。
我对加盟有兴趣,请迅速联系我!
我想了解贵品牌的加盟流程,请与我联系!
请问投资所需要的费用有哪些
留下邮箱,请将的资料发给我谢谢!
您已留言成功,静待商家与您联系您已留言成功,静待商家与您联系!!
最新推荐
Dior2018夏季男士系列有哪些产品?
2018-03-28
2018-02-06
相关新闻
摩托车安全基金会正式批准电动Zero XU可以用于该组织的车手培训课程。由电动系统供电的XU对初学者来说有很大的优势,座椅较低、操作安静,并且通过直
近日,海外媒体曝光了兰博基尼一款名为Cabrera的效果图,新车预计将在2013年正式推出,该车型或将成为兰博基尼Gallardo的换代版本。 兰博基尼尚未确认
看设计师总是绞尽脑汁地要截住众人的目光,除了倚靠品牌本身的加持,使用一点新颖的小技俩,来扭转脑中的既定印象,才能显得格外惊艳,因此,纵使是平
据悉,全新兰博基尼Urus即将进入量产阶段。据兰博基尼高层透露,全新兰博基尼Urus的售价约为170,000欧元,预计将在2015年上市,主要的销售市场为美国
在今年1月底,来自英国的跑车制造商Noble将已经搁浅的M600车型计划再次启动,而日前,有消息称,Noble还打算推出这款车的敞篷版车型。 Noble M600敞篷
我觉得女生与粉红色是有一种连系的,一看到 Pink item 瞳孔就会放大。就好像我看到 Dolce & Gabbana (杜嘉班纳)这个包款,就有一见钟情的感觉,心都
最新招商信息