记者昨天从广东连锁经营协会获悉，根据最新的广东连锁50强数据统计，超市业态从去年已出现发展放缓现象，有广东超市甚至出现销售总额和门店扩张数负增长。事实上，不仅广东连锁超市发展受困，今年以来包括家乐福、沃尔玛、乐购等国际零售企业们也不如意，纷纷在华放缓发展脚步。
业内人士指出，在宏观经济放缓及电子商务的冲击下，国内连锁超市零售业态遭遇“寒冬”。
广东省超市业态发展疲乏
据广东连锁经营协会日前发布的2011年度广东连锁50强分析报告显示，销售规模占据连锁50强销售比重达57.6%的超市业态销售增速放缓，直接导致50强平均增速降低。其中，多家广东连锁超市的门店扩张和年销售额都在下滑。
从去年至今年，国内各大超市均出现收缩战线情况，据业内人士介绍，今年上半年多个城市都出现了超市“关门”现象，如永辉超市(601933,股吧)上半年关闭1家门店，人人乐上半年关闭3家门店，百佳关闭了在上海的首家高端超市和1家百佳超市。
事实上，不仅本土超市遭遇“黑色年”，外资超市们同样日子艰难。最近，全球第二大零售巨头家乐福公司被传言“拟抛售中国业务”。
记者昨天从家乐福最新财报获悉，该公司上半年净利润下滑8.2%。据资料显示，家乐福近年来一直在不断收缩全球市场布局，在先后退出韩国、俄罗斯、日本、希腊等多个国家的市场后，日前又宣布将于年底关闭新加坡现有的两家卖场，退出新加坡市场。
全球第三大零售企业乐购TESCO中国业绩也不佳，裁员、关店的消息不断传出。一度在国内疯狂扩张的沃尔玛今年也计划放缓开店步伐。来自广东连锁经营行业协会的调查数据也证实，外资超市在华发展放缓，据调查显示，沃尔玛、广东吉之岛和百佳超级市场等3家外资企业去年实现销售633亿元，同比增长13.1%，发展速度低于超市业态整体增速，且低于中山壹加壹、东莞嘉荣、佛山顺客隆等3家本土区域性企业。
超市业态为何遭遇“寒冬”
为何超市零售业态发展遭遇“寒冬”？业内专家分析指出，一方面受经济大环境影响，经济减速带来的影响波及了所有行业，零售业首当其冲，衰退的消费需求增长直接影响了行业的盈利水平。另一方面超市型业态本身商业模式的弊端，比如渠道过长、中间环节过多，随着现代消费方式的改变网络消费冲击，不适应症并发。
人力成本、租金成本等每年相关费用的增加，是当前连锁企业们发展中遇到的主要问题之一。广东连锁经营协会有关负责人樊飞飞介绍，据调查，广东连锁经营企业50强企业，人力成本增幅平均在20%-25%，租金成本平均增幅20%-35%，“如果企业利润增长不能与成本费用保持同步，将对公司净利润水平和未来发展产生不利影响。”
来自中国连锁经营协会的调查报告同样显示，对零售影响最大的是人力成本上升。据德勤与该协会联合发布的《2012中国零售力量》报告显示，2011年连锁零售企业人工费用上涨26%，租金成本上涨10%，这给净利润率长期仅有1%-3%的零售业带来了极大挑战。
有业内人士表示，超市是劳动密集型行业，人工成本对行业利润的侵蚀力变得越来越强。此外，电商冲击对超市业态的零售企业也造成一定的影响，特别是服装、家电等领域，电商引流作用非常明显。
为了走出困境，记者发现，除了收缩战线，关闭门店以减轻经营成本外，向网购市场进军也成为不少超市业态者的首选。据广东连锁经营协会介绍，在广东50强连锁榜中，上榜的10家超市企业有8家已开通网购平台，开通率达80%，它们分别以或自建网购平台，或借助淘宝平台建旗舰店方式涉足电子商务。
中投顾问行业研究总监张砚霖指出，短期内，国内经济增速持续下滑，市场竞争环境渐趋激烈将无法改变，零售企业应该从加强自身经营管理能力，调整经营模式和盈利模式以适应中国市场。比如加强供应链管理能力和物流配送能力以形成良性的盈利模式，同时不断地开拓多种零售业态以适应市场，如社区超市、标准超市、电子商务等。
