2017-07-10 05:28:39
作者:admin
全球气候暖化让冰酒产量逐渐减少,面对不断变化的气候条件,加拿大葡萄种植者、葡萄酒生产商和科学家正共同研究找寻最好的方法应对,气候研究显示过去
全球气候暖化让冰酒产量逐渐减少,面对不断变化的气候条件,加拿大葡萄种植者、葡萄酒生产商和科学家正共同研究找寻最好的方法应对,气候研究显示过去40年来,加拿大的冬天越来越暖和,零下低温的天气越来越少。
这对冰酒葡萄栽培相当不利,冰酒葡萄收成时,冬季气温需保持在–8度和–11度之间,但具备这样温度条件的地方正慢慢减少,Niagara是为著名的冰酒产区,如果Niagara的冰酒产业遭受威胁,冰酒生产可能向北转移进入Grey County。
尽管环境变迁,今非昔比,但加拿大酿酒业者和科学家们表示,不管大自然上演什么样的情况,都要不计结果,全力以赴维护加拿大冰酒固有的传统。
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