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“绿润达”是一家总部位于河南西峡的集土特产研发、生产、销售为一体的食品加工集团。公司采用中华人民共和国地理标志保护产品——西峡本地原产天然有机无农药栽培香菇为原料，专注于香菇的深加工研发和生产，公司利用开创菇类酱制技术采用食品非热杀菌工艺，完整保留了其原始营养成分，酱香浓厚，菇香宜人，粒粒韧爽，多味俱全，可拌饭、可炒菜、可蘸食，带之方便，食之开胃。
西峡是一个深山县，自然状况为“八山一水零点七分田”，既具有北亚热带向暖温带过渡的气候特点，又有冬季偏暖地区的气候差异。海拔181米至2212米，年平均气温15.1℃，相对湿度69%，年均降水量881.6毫米。年均日照2019小时，无霜期236天，森林覆盖率76.8%，适宜多种类农作物生长，是香菇生产的黄金地带。由于生长环境优良，采用天然有机质、无农药栽培，全程质量监控，其内在成分与日本原木菇相近。香菇，又称冬菇，伞形科真菌类，绿色保健蔬菜；西峡，位于北纬 33度世界香菇生产黄金带，山峰高达2212.5米，生态原始自然，是“伏牛山世界地质公园”中心地带，“南水北调”中线工程水源涵养区。
“绿润达”香菇酱选用优质的西峡香菇为主料，辅以多种优质食材，以开创菇类酿制技术精制而成。在香菇酱的生产中，采用食品非热杀菌工艺，完整保留香菇的原始营养和有益成分。
“绿润达”相关产品目前已覆盖河南、山东、山西、河北、陕西、北京、上海、广州、武汉18个省市和地区。
公司现有员工2000多人，2014年实现年产值1.6亿元。作为创业型企业，公司目前斥资3000余万元打造2000万袋级香菇示范基地3处，投资1580万元建造10万吨级保鲜库3座，投资2000万元引进食品脱水设备加工基地4处。力争打造本地集土特产生产、加工、检验、进出口为一体的食品加工集团。
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