一种副干酪乳杆菌发酵乳（粉）及其制备方法与在改善肠屏障受损中的应用

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专利状态

一种副干酪乳杆菌发酵乳（粉）及其制备方法与在改善肠屏障受损中的应用

有效

专利申请进度

申请

2021-07-01

申请公布

2021-09-17

授权

2023-01-24

预估到期

2041-07-01

专利基础信息

申请号	CN202110740174.1	申请日	2021-07-01
申请公布号	CN113396976A	申请公布日	2021-09-17
授权公布号	CN113396976B	授权公告日	2023-01-24
分类号	C12N1/04;A23C9/123
分类	其他类不包含的食品或食料；及其处理;
申请人名称	光明乳业股份有限公司
申请人地址	上海市闵行区吴中路578号

专利法律状态

2023-01-24

授权

状态信息

授权
2021-09-17

公布

状态信息

公布

摘要

本发明涉及发酵乳制品领域，特别是涉及一种副干酪乳杆菌发酵乳（粉）及其制备方法与在改善肠屏障受损中的应用。本发明提供副干酪乳杆菌CGMCCNo.20045在制备发酵乳制品中的用途，所述发酵乳制品为用于改善肠屏障受损的保健食品。本发明所提供的副干酪乳杆菌CGMCCNO.20045、并进一步提供了通过及制备的发酵乳制品，所提供的发酵乳制品对高脂饮食引起的肠屏障受损有积极的改善和修复作用，其具体表现为增加结肠内腔厚度、增强结肠上皮细胞间连接的规则、完整和紧密性，具有良好的产业化前景。

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