白酒行业增速放缓 酒企多年只知涨价

“2011年白酒行业的疯狂把我也给感染了。但是，到了2012年，经销商们忽然感觉这个市场冷了下来。从我二十多年研究白酒的角度上来说，我认为这个行业的冬天不会太冷。”白酒行业增速放缓已经成为行业共识，接下来的白酒行业将会朝着什么样的方向发展?上周五，在一场由赤水坊酒业集团有限责任公司(下称“赤水坊”)举办的论坛中，国家酒检中心主任、著名酿酒专家钟杰给出了上述意见。

此外，在谈及苏皖两地白酒市场的发展时，参会的行业人士认为，苏皖白酒市场相对封闭，在外来白酒品牌的冲击下，苏皖白酒市场竞争将会更加激烈。

酒企多年只干一件事

据了解，2012年以前，我国白酒价格一直呈现出上涨的态势，尤其是一线白酒企业，其高端酒价格经常上演三级跳，时隔一段时间就跳一级，而每次的涨幅都在10-30%之间。整个白酒市场呈现出一线白酒涨价，二三线白酒跟涨的形势。这种情况在去年年底达到高峰，一度出现了酒企一周一个价，经销商市场一天一个价的局面。

其中贵州茅台可谓是白酒涨价的“领航者”。www.chinAPp.com中国品牌网

2011年年底，贵州茅台率先在11月份提价，当时53度飞天茅台的市场价格一度从958元飙升至春节前后的2280元，涨幅在137%左右。无独有偶，五粮液、泸州老窖、洋河、郎酒、剑南春等也纷纷拉开涨价大旗。

钟杰说，“2012年以前，白酒行业可以说是高速发展，但在发展的过程中，我们的酒企只干了一件事情，就是涨价。”

高利润吸引创投

酒企涨价的直接效应，就是为酒企制造了高毛利率。而正是这种高毛利率吸引着众多知名企业、创投纷纷涌至白酒行业。

Wind数据显示，2011年前白酒行业的毛利率高达70.64%。2011年9月，联想控股董事长柳传志公开证实联想控股将控股湖南武陵酒业，2011年11月份联想控股收购河北承德乾隆醉酒业87%的股份。此外，维维股份、星河湾地产等纷纷涉足酒业。

同样，创投、基金们也不甘示弱。2011年11月16日，包括湖南高新创投集团有限公司在内的近十家机构联合，以10亿元战略投资湖南浏阳河酒业，持有浏阳河酒业约46.53%的股权。此次投资，仅湖南高新创投集团有限公司一方就拿出逾3亿元。而基金在二级市场做多白酒上市公司的也是多如牛毛。

钟杰在谈及联想控股等进入白酒行业时，表示“目前白酒行业已经不再是通过单纯的提价来提升公司业绩、获取高额利润的时代了，酒企更多的是需要技术、需要市场营销的创新。”

发展积累行业“痼疾”

事实上，近几年，在白酒行业高速发展、酒企不断提价、外行企业轮流进驻的情况下，白酒行业已经出现了诸多问题。其中最明显的是“散、小、乱”。

钟杰认为，2012年白酒行业增速放缓，一个原因是受到宏观经济的整体影响，另一个则是由于白酒行业发展多年积累下来的“痼疾”。

“我们现在想要做高端的酒企越来越多，但是心有余而力不足，这其中最重要的就是技术和渠道。可以说，我们现在的经销商团队要学习的太多太多。”

但钟杰也表示，考虑到白酒文化在中国的独特地位，称“这个冬天不太冷”。www.chinAPp.com中国品牌网

在二级市场上，看白酒板块调整仍在持续，券商研报意见认为，一线白酒个股估值或回落至15倍PE。

苏皖行业竞争压力大

值得一提的是，上周五论坛上，来自北京、四川等多地的行业人士在谈及苏皖两地白酒市场时，表示，目前苏皖市场中本地酒企的价格和市场仍有提升空间。

服务过多家知名酒企的盛初营销咨询公司总经理柴俊认为，苏皖两地市场在消费上拥有很多的共性。其中安徽白酒市场相对封闭，江苏白酒市场也是以本地白酒为主要消费对象。

“和全国白酒的价位空间来说，苏皖白酒目前的价位仍有提价空间，市场机会也很多。现在考虑的是，地方酒企如何走出去的问题。”柴俊补充称，未来地方酒企，生产规模在30个亿左右的企业会出现一个比较大的分化，这样的企业一定会往外走，但是一旦向外走，就不具有品牌优势。

“苏皖地区是白酒的重要市场，不仅本地的企业要走出去，也有外面的企业要进来，在目前的市场环境下，竞争也会更加激烈。”赤水坊酒业集团总经理陈震宁说。

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