照烧鸡腿饭做法大全

  食材准备鸡腿，米饭，胡萝卜，西兰花，食盐，料酒，生抽，香油，五香粉，蜂蜜。

方法步骤1、将鸡腿去骨后加入五香粉、料酒、盐腌制入味，西兰花、胡萝卜切块后焯水后加入香油与食盐拌匀；

2、备小碗，调入蜂蜜、生抽、料酒与少许清水搅拌均匀备用；

3、备平底锅不加油，下鸡腿煎至两面金黄后倒入调好的酱汁慢炖，并用大火收汁；

4、将煎至好的鸡腿肉并沥干汤汁放在案板上切成长条，放在米饭上并淋上照烧汁，将胡萝卜与西兰花摆盘即可。

  食材准备鸡腿，米饭，土豆，色拉油，食盐，酱油，料酒，蚝油，蜂蜜，五香粉，白糖，小葱，芝麻。

方法步骤1、鸡腿去骨后加入盐、料酒与少许五香粉腌制入味，土豆去皮洗净切薄片；

2、起油锅下土豆片煎至两面金黄发软铲出备用；

3、将蜂蜜、白糖、食盐、酱油、蚝油与清水兑成照烧汁待用；

4、腌好的鸡腿放入油锅煎制，直至表面金黄，倒入调好的酱汁，继续中火煎鸡肉；

5、煎至汤汁收至浓稠时即可出锅与米饭摆盘，最后撒上葱花与芝麻即可。

  食材准备鸡腿，米饭，豆芽，食盐，酱油，老抽，香醋，蚝油，白砂糖，蜂蜜，鱼露，白胡椒粉，油。

方法步骤1、鸡腿剔除骨头洗净加入蚝油与食盐腌制入味；

2、豆芽洗净后放入沸水中捞出沥干水分加入食盐与香醋拌匀备用；

3、将食盐、白砂糖、蚝油、老抽、酱油、蜂蜜、鱼露、白胡椒调和在一起，加入适量的清水兑成酱汁；

4、起油锅，下腌好的鸡肉煎至两面金黄色出锅，倒入调好的酱汁煮沸后加入煎好的鸡肉；

5、焖煮至汤汁浓稠关火，将处理好的豆芽与米饭摆在盘中，铺上鸡肉浇上酱汁即可。