家常白灼花螺的做法
花螺中含有丰富的蛋白质,维生素A,铁和钙,具有滋阴明目的功效。还具有润脏益精的效果,同时对于目赤,黄疸,痔疮等疾病都有一定的食疗作用。
芥末白灼花螺的做法
食材准备花螺750克,葱姜适量,盐少许,白酒适量,生抽适量,姜汁,酱油适量。
方法步骤1、将花螺清洗干,用淡盐水浸泡1小时左右;
2、锅中放入姜片和葱,加入水烧热,然后倒入白酒去腥;
3、倒入花螺,大火煮开后再煮3分钟,出锅装盘;
4、酱油和姜汁混合,作为蘸汁即可。
白灼花螺的做法
食材准备花螺1斤,姜适量,酱油适量,芥末少许。
方法步骤1、将花螺清洗干净待用,姜切片;
2、锅中水烧开,放入姜片,然后放入花螺;
3、盖锅中火煮10分钟左右,开锅捞出花螺装盘;
4、酱油装入味碟,加入少许芥末,花螺蘸食即可。
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