水果汤圆的做法大全

温馨提示如今水果大多有农药残留，为了健康着想，切记清洗干净。选择水果时汁水多的水果可以榨汁揉入水果汤圆的皮中，汁水较少的水果宜选择为切丁最后放入其中。另外体质虚冷者应少吃火龙果，糖尿病人也只能少量食用。

营养功效由于水果汤圆集万千宠爱于一身，众多的水果有不同的营养价值，例如草莓可以止咳，止泻，芒果生津健胃，火龙果防止血管硬化，蜂蜜润肺止咳。

食材准备糯米粉适量、小番茄若干、西瓜一块、草莓若干、凤梨、芒果适量、猕猴桃一个、火龙果一个、冰糖少许、馅料适量（依据个人选择芝麻，花生，巧克力等)。

方法步骤1、利用榨汁机器，将小番茄，西瓜，部分草莓，部分芒果榨汁，其余的水果切成丁备用。

2、加水以及之前榨好的各种水果汁分别揉面，做成球后压扁放入少许选择的馅料，搓成球形再滚一层糯米粉备用。

3、大火烧水，沸腾之后放入前面准备好的水果汤圆，入锅待汤圆浮起。

4、关火后等汤汁稍冷却放入适量糖以及之前切好的水果丁然后即可捞出食用。

特点此方法为高手进阶版水果汤圆的做法，工序较为复杂。选择榨汁水果时可以选择时令水果，汁水较多有颜色的较佳，揉面时注意掌握糯米粉与水和果汁量的配合。这款水果汤圆由于皮中加入了果汁，吃起来更为鲜香可口，口味也各不相同，让人停不下来。