窝窝头的做法 它和馒头的区别

食材准备玉米面，黄豆面，小米面，小麦面粉，白糖，蜜红豆，发酵粉，清水适量。

方法步骤1、将玉米面，黄豆面，小米面和小麦面粉，白糖，酵母粉混合放入大盆；

2、加入清水，边搅拌边倒入，然后加入蜜红豆揉成面团，发酵至2倍大；

3、将面团分成小剂，捏成窝窝头形状，然后放入蒸锅中，上气后蒸15分钟即可。

小贴士粗粮种类随意选择即可，蜜豆也可换成其他果干。