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炒花生米一般做法

作者:chenlinxiu

发布时间:2015-12-15

炒花生米在很多人看来是极为适合佐酒的小菜,甜的咸的都可以,而且脆脆的,异常香脆。就算不是佐酒,来上一碟也非常不错,不过这最好是自己炒花生米,无有害添加,不含防腐剂。

糖炒花生米

食材准备花生米适量,玉米油少许,盐少许。

方法步骤1、花生米洗净后用厨房纸吸干水,放入微波专用玻璃容器中;

2、然后倒入适量的玉米油拌匀,放入微波炉中高火3分钟;

3、取出后拌一拌,然后再放入微波炉中1分钟,取出后拌一下,重复直至花生米炸熟;

4、然后在花生米表面撒上少许盐,拌匀,晾凉即可。

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香炒花生米

食材准备花生半斤,水适量,白砂糖适量,生粉适量。

方法步骤1、用不粘锅将花生米炒好放凉待用;

2、锅中少许水,放入白糖烧开,烧至有黏性;

3、然后下入花生米炒匀,接着倒入生粉,翻炒;

4、炒匀后出锅晾凉,半小时后就即脆。

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盐炒花生米

食材准备花生米200克,油盐适量。

方法步骤1、将干花生米用水浸泡几分钟,然后控干水;

2、锅中适量油,凉油下入花生米,小火慢慢炒至金黄;

3、出锅后加少许盐拌匀即可。

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