鱼香肉丝调料
食材准备泡辣椒10克,葱姜末各10克,酱油15ml,蒜两瓣,米醋10ml,料酒10ml,白糖20克,味精10克,水淀粉10克。
方法步骤1、将料酒,醋,水淀粉,鸡精,酱油混合;
2、泡椒切末,蒜切片后放入其中混匀;
3、然后放入剩下的米醋,白糖,味精拌匀即可。
小贴士泡辣椒是正宗鱼香肉丝中不可缺少的调味料。
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